蔬果复合酱的物性测定方法分析

介绍了蔬果复合酱的共性生产工艺,并初步探讨了该条件下蔬果复合酱的物性等。     

高色价桑椹红色素的研制及其质量控制研究

通过对D3520,D4020、X-5、NKA-9、AB-8、D101A等6种大孔吸附附树脂对桑椹红色素的纯化实验,筛选出吸附能力最强的x-5树脂,发现其对桑椹红色素的饱和吸附量达到91mg/mL湿树脂,并利用X-5树脂研制了高色价桑椹红色素.对桑椹红色素进行纸色谱,发现有两个主要的斑点,其Rf值分别为0.73和O.63.通过HPLC的检测和与标准品的对照,发现桑椹红色素中主要含矢车菊素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-芸香糖苷.研究结果表明,采用HPLC检测矢车菊素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-芸香糖苷的含量及其比例能够有效地时桑椹红色素进行质量控制.     

缫丝蛹油的理化性质及其降血糖作用研究

用超临界CO2流体萃取缫丝蚕蛹油,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其脂肪酸组成.测定了3种蛹油样品的碘值、皂化值、酸值、过氧化值等理化指标,研究了缫丝蛹油对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降血糖作用.结果表明:从超蛹油中共分离、鉴定出9种脂肪酸,其中以α-亚麻酸、油酸为主的不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的72%~75%;以缫丝委蛹油灌胃治疗四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠,低、高剂量蛹油组小鼠体重增加,血糖较模型对照组显著降低,降血糖效果与格列苯脲相当;低、高剂量蛹油组糖尿病小鼠胸腺指数和脾指数均比模型组有所提高,小鼠血清及肝脏SOD活性升高,抑制了MDA的产生.超临界CO2萃取的蛹油作为一种富含ω-3型不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)的功能性油脂,对开发降血糖新资源功能食品具有一定意义.     

利用水平井提高英买7凝析气藏采收率

以英买7带底油的凝析气藏为研究对象，开展了利用水平井提高英买7凝析气藏底油采收率的可行性研究和实践。在建立气藏地质模型的基础上，运用ECLPSE 300组分数值模型软件，对水平井水平段的纵向位置、水平段长度和采油速度进行了开发可行性的模拟研究，得出了在不影响天然气采收率的前提下，要提高底油的采收率应将水平井水平段部署在油气界面之上1~2 ｍ处，水平段长度为300 ｍ，采油速度控制在2.5%以下较为合理的认识。通过该气藏YM7-H1水平井底油开采实践，上述认识得到了证实并取得了提高底油采收率的实效     

致“蛙人”于死地的DP-64

海上舰艇,包括潜艇和驱逐舰,经常受到多种敌人袭击。随着那些装备专用武器并能到达舰艇底部的水下破坏者的出现,现代化舰艇需要解决的一个主要问题是如何防备“水下杀手”。为此,在不同的时期采用了不同的手段。在对付“蛙人”方面,就采用过设置专用防护网,以及定期向水下投掷手     

内外区同时压裂均质复合油藏产能分析

针对内外区同时压裂的复合油藏,建立并求解了多区复合油藏点源模型,求得了内外区同时压裂两区复合油藏的无因次递减产量的表达式,最后分析了裂缝及地层参数对实例井产能的影响。研究表明,当地层呈多区复合油藏分布时,压裂井裂缝半长越长,其初期产量不一定越高,这要取决于地层内外区渗透能力及内区半径大小,对此类油藏外区是否进行压裂应慎重。     

数字全息法测量透明物体变形的修正

采用数字全息可以测量透明物体的厚度变形场,但我们此前的研究忽略了应力导致的折射率变化,给测量带来了误差,本文对这个问题进行了讨论,修正了物光的相位变化与物体厚度变形间的关系。相较于修正前的公式,新增加了一个修正项,通过测量带孔有机玻璃试件在均布拉伸载荷作用下的厚度变形,并将测量结果与理论计算结果进行比较,发现用修正前的关系式得到的变形量偏大,而修正后的结果与理论值吻合很好,证明此修正是正确和必要的。     

比色法测定15种食用菌中甘露醇的含量

利用比色法测定15种常见和珍稀食用菌中甘露醇的含量。结果表明,甘露醇在412nm处,质量浓度在10~100μg/mL范围内呈现良好线性关系,其回归方程Y=0.0112X+0.007,R2=0.9998;仪器精密度良好,RSD为1.31%(n=6);样品显色后4h内基本稳定;平均回收率为99.2%,RSD为0.96%(n=5)。以干重为基础,用此法测得食用菌的甘露醇含量为0.65%~13.73%,其中草菇含甘露醇最低,而花菇中的甘露醇最丰富。     

Fe-Si纳米晶颗粒在2～18GHz频段的电磁性质

采用机械合金化法制备了Fe-Si纳米晶颗粒,将其和环氧树脂按87wt%与13wt%比例混合后,在2~18GHz频率范围内测量了它们的微波电磁特性。从这些材料涂覆于金属板上的微波反射率发现,主要成分为Fe73Si27的材料(样品4)性能最优,其涂层厚度为1.2mm时在7.6~17.8GHz频率范围内反射率均小于-10dB。