水分与温度对根霉Q303生长繁殖的影响

根霉曲是采用纯培养技术,将根霉与酵母在麸皮上分开培养后再混合配制而成的.根霉曲具有较强的糖化发酵力,适合各种淀粉质原料小曲酿酒工艺使用.水分和温度是保证根霉Q303菌种质量的关键.在拌麸皮时加45%～50%的水较适宜;制曲过程的品温最好控制在36～38℃;前期干燥温度一般为40～45℃,后期烘干温度可控制在45～50℃.     

基于HHT的三相SPWM逆变电源故障诊断研究

对因IGBT损坏给交直交变频器的影响,通过Simulink建立了三相正弦脉宽调制(SPWM)逆变电源系统的电路模型。针对交-直-交变频器工作时IGBT易出现的间歇性开路故障进行研究,通过hilbert-huang变换对变频器输出侧电压信号进行分析,提取出其故障特征。     

全国土壤侵蚀普查数据库设计与实践

全国土壤侵蚀普查生产和收集了大量数据,需要建立数据库进行有效管理。数据库建设中,将全国土壤侵蚀普查各类数据按业务逻辑和时空关系管理,建立以地理空间为基础的“全国一张图”式的土壤侵蚀普查数据库。数据库采用面向服务的架构设计,用DTGIS空间信息服务平台提供的虚拟服务支撑各应用功能,利用栅格金字塔技术和DTSpatial对数据进行处理及入库管理,实现海量数据的无缝拼接和分层、分类存储管理,极大提高数据管理和使用的效率。     

陶瓷刀具在精密轧辊硬车削加工中的应用

在论述硬车削及其加工优点的基础上,提出了在精密轧辊加工中采用硬车削取代磨削的方法。通过对陶瓷刀具的选用、加工机床的选用、刀具结构、刀具切削用量等方面的优化配置,可以实现精密轧辊的加工要求。试验表明,陶瓷刀具在精密轧辊硬车削加工中的应用效果良好。     

利用稻壳、玉米芯、秸秆等替代麸皮制曲的研究

根据稻壳、玉米芯、秸秆等的营养成分、透气性等特点,以此为原料研究替代麸皮原料生产Q303根霉曲,进行了Q303根霉三、四级模拟试验及酿酒试验.结果表明,生产的Q303根霉曲满足生产要求,成本比麸皮原料成本大幅降低,最高可达71.7%,最佳原料配伍为稻壳70%、米糠3%.     

解读黄宾虹“书法入画”的笔墨精神

虽然在二十世纪九十年代就开始持续了"黄宾虹热",但是很多跟风者"知其然不知其所以然",为什么黄宾虹的作品会让一些人晦涩难懂,是因为短时间无法领悟黄宾虹作品中"书法入画"的笔墨精神。本文从中国传统文化的角度对黄宾虹"书法入画"的笔墨精神进行解读,为中国画学习者进一步理解黄宾虹的作品提供理论平台。     

基于“书法入画”理念探析黄宾虹笔墨观

"书法入画"被视为传统文化一种独特的艺术标识,从元代时期,相关画学理路就不断涌现。在多元文化并存与价值取向也呈现多元化的当下,重新审视传统文化与多元文化当代性之间求同存异的并存关系,应是捍卫当下文化多元性价值取向发展的衍生动力。作为艺术家和教育家的黄宾虹,在汲取传统文化的基元之上,将"书法入画"文化链条纳入绘画艺术的研究对象,本文以此为切入点,对黄宾虹的笔墨观进行浅析,以期对艺术实践和绘画理论等层面的研究开拓发展空间。     

加强水土保持监测网络建设 健全监测网络运行机制

通过全面调查和准确掌握国家水土保持监测网络的机构设置、管理机制、运行状况和存在问题，分析国际上先进国家和地区水土保持监测的机构设置及管理运行模式，研究国内生态环境监测的机构设置及运行管理机制，为《中华人民共和国水土保持法》修订提出了建立健全国家水土保持监测网络运行体制的建议。     

可用于导电样品的程序升温仪

本文叙述了高精度程序升温仪的原理和特性。结果表明此仪器非常适合做超高真空系统内导电样品的程序升温热脱附和程序升温表面反应等研究工作。     

pH值在根霉曲生产过程检验糖分酸度中的应用

比较研究pH值在根霉曲生产过程检验糖分和酸度中的应用方法.结果表明.在一定范围内,试饭浸液的pH值与试饭糖液pH值和酸度有一定在线性关系;可利用饭浸液的pH值来判断Q303根霉曲的质量.生产过程中需将根霉曲的试饭pH值控制在4.4～4.6之间,此时根霉曲糖分高,酸低,液化也很好,香味特殊,口感爽,汁液清澈,糖化发酵率、出酒率较高.