紫米酸奶的工艺优化及贮藏品质分析研究

以熟紫米粉和鲜牛奶为主要原料，研制具有抗氧化性能的紫米酸奶。将紫米酸奶的酸度、持水力和感官评分作为评价指标，在单因素试验基础上，利用响应面分析法对紫米酸奶的工艺进行优化，并对紫米酸奶的贮藏品质进行了研究。结果表明，紫米酸奶的最佳工艺为紫米粉添加量22 g/L，白砂糖添加量7%，接种量0.06%。在此优化条件下，紫米酸奶的感官评分为91.1分。在贮藏期间，紫米酸奶的感官评分、持水力、pH、酸度、乳酸菌数及对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的清除率明显优于对照组。紫米酸奶具有更长的货架期和较强的抗氧化能力。     

基于机器视觉技术的古陶瓷器型三维还原算法

器型研究对于古陶瓷的真伪鉴别、价值认知和其文化类型与传播途径的研究具有重要的意义.本文在研究和解决了复杂背景下旋转体古陶瓷轮廓提取、图像畸变校正、轮廓线非线性建模等一系列技术难题的基础上,研究并实现了一套古陶瓷器型三维还原算法.通过该算法利用旋转体古陶瓷的二维图像建立了精确的轮廓模型,进而实现器型的三维建模.最终试验结果表明,该三维建模算法可以精确获取旋转体古陶瓷三维器型模型,对探索古陶瓷器型研究发展新方向有一定意义.     

"课程思政"在工科专业分析化学教学中的探索与实践

课程思政是我国高等教育理念的一种创新,它的主要理念是将思想政治元素融入到专业课程教学中以实现"协同育人".分析化学是高等院校化学工程与工艺专业等工科专业的一门重要基础课程,本文深入研究了课程思政融入工科专业分析化学教学的必要性和实施途径,致力于培养出具有社会主义核心价值观的"新工科"人才,从而为其他专业课程思政教学提供一定的借鉴和经验.     

玻璃幕墙施工技术

针对马鞍山软件园外装饰工程玻璃幕墙部分的结构特点和施工难度。详细介绍了玻璃幕墙的埋件定位、连接角码安装、嵌缝注胶等关键技术及难点,并对各个施工环节的管理方法进行了探究。     

中国建筑节能标准综述与评析 推动建筑低碳绿色发展尚需完善重要基础标准

建筑节能标准群,是保证《节约能源法》、《可再生能源法》、《建筑节能管理条例》等法律、法规、条例贯彻执行的技术支撑,是宏观技术经济政策的有效措施,是科技成果转化为生产力的桥梁和纽带,是推动低碳绿色建筑技术开发和应用,促使工程项目建设方式、建筑发展、     

壮欢与非物质文化遗产

<正>壮欢是"柳州四绝"之一("柳州四绝"为壮歌、苗节、瑶舞、侗楼),是民间较为独特的一种山歌,历史悠久,内容丰富多彩,是典型的民间口头文学,所唱的内容有上至天文、下至地理,从远古到现在,包罗万象。主要内容有:拦门歌、故事歌、劝世歌、四季歌、时政歌、情歌、数落歌。壮欢运用壮语声韵调的特点形成自己独特的平仄、押韵、言数与行数等格律,具有浓厚的壮族风味。而柳州壮欢又数柳城壮欢最有特色。     

Er掺杂强韧化Al_2O_3/TiAl复合材料

以Ti、Al、TiO2为起始原料,以Er2O3为掺杂剂,原位热压合成了Er掺杂Al2O3/TiAl复合材料。通过XRD、SEM分析及力学性能测试,研究了不同Er2O3引入量对合成Al2O3/TiAl复合材料微观结构和力学性能的影响。结果表明:复合材料主要由TiAl、Ti3 Al、Al2 O3相和少量Al10 Er6 O24相组成,含Er相主要分布在基体相晶界处;掺杂0.01 mol Er2 O3制得的复合材料,经1250℃保温2 h真空热压烧结后表观断裂韧性达到最大值(10.41 MPa.m1/2),经1300℃保温2 h真空热压烧结后弯曲强度达到最大值(456.06 MPa);当Er2O3掺杂量增加到0.02 mol时,复合材料的弯曲强度和表观断裂韧性均呈减小趋势。微观结构分析表明,掺杂0.01 mol Er2O3的复合材料断口毛糙,颗粒尺寸变小,增强相分布较均匀,表明适量的Er2O3掺杂可细化复合材料晶粒尺寸,提高增强颗粒分布均匀度,起到增强增韧的效果。     

一种基于聚合物分散液晶的荧光开关研究

利用聚合物分散液(PDLC)关特性并与同化荧光材料的特性相结合,制备出一种新型的、具有荧光效应并且荧光激发可由电场调控的荧光开关.用蓝色LED入射到开关器件,通过调制施加在开关上的驱动电压,当光开关关闭时可阻挡蓝色LED光通过,抑制荧光的产生,当光开关开启时,可在散射光路中探测到明显的荧光产生.实验发现,驱动电压在0～...     

高分辨率星载光学系统装调过程的偏心误差分析

针对影响光学系统成像质量的装调误差,分析了偏心误差对高分辨率光学系统成像的影响。基于一款自主设计的接近衍射极限的高分辨率星载相机光学系统,利用Zemax光学软件分析光学装调过程中偏心误差对光学传递函数的影响,得出光学系统中各个分离元件对成像质量影响的权重,为光学系统的装调方案设计和实施提供了依据,实现了该光学系统2 500万像素高分辨率成像。这种误差分析方法实现了对光学系统装调过程的有效控制,提高了光学装调的效率。     

市政给排水工程招标工程中的招标控制价合理性探讨

进入新世纪以来,随着社会主义市场经济的深化和改革开放的深入发展,市政给排水工程招标过程中力争完善管理制度,市政供水排水工程招标投标工作越来越向成熟化发展,并且力争全面完成规范化。在市政给排水工程招标工作的解决过程中,编制招标控制价是其中的关键部分,其结果直接影响到招标工作能在多大程度上达到期望值,然而,这项工作往往因保密性和重要性而增添几分神秘和难度。本文将通过对招标控制价的合理性进行探讨,从而为更好的市政给排水工程招标工作提供便利。