北京市丰台区居民主要膳食镉暴露评估

分析丰台区主要食品中镉含量水平,对该区居民通过膳食途径暴露镉的健康风险进行初步评估。方法 2011—2012年在全区监测6类食品共215份样品,采用石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镉的含量,结合居民膳食消费数据,比照镉的暂定每月耐受摄入量(PTMI)及安全限值(MOS),初步评估丰台区居民主要食品的镉暴露风险。结果 6类食品中食用菌及其制品的镉含量最高,为2.2778mg/kg。按照食品消费量均值估算,丰台区居民每月6类主要食品的镉暴露量为0.00146mg/kg BW,未超过PTMI(0.025mg/kg BW),MOS值为17.2。镉贡献率最大的3类食品分别为蔬菜及其制品(52.4%)、谷物及其制品(25.8%)和食用菌及其制品(13.4%)。虽然食用菌和动物内脏的消费量很低,但因其镉污染严重,所以贡献率较高。因此,食用菌和动物内脏为镉暴露高风险食品。结论 丰台居民6类主要食品镉的暴露水平未超过PTMI值,MOS值＞1,居民膳食镉暴露水平总体上安全,但有必要加强食用菌及动物内脏可能的污染问题研究。     

2011—2012年北京市丰台区市售食品中镉污染状况分析

了解北京市丰台区部分市售食品中镉的污染状况。方法 采取分层随机抽样方法,2011—2012年间采集丰台区大型农副产品批发市场、商场超市、农贸市场共6类215份市售食品样品,按照GB/T 5009.15—2003《食品中镉的测定方法》对样品进行前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法检测镉含量。结果 2011—2012年监测样品中镉的检出率为76.7%(165/215);按照GB 2762—2012规定的限量值,以及根据鲜香菇的含水量进行折算后的干香菇的限量值进行比较,则2011—2012年监测样品的合格率为100%。结论 丰台区各类市售食品镉污染水平总体是安全的,但各类市售食品都有检出镉,说明存在不同程度的污染,需要加强监测,控制污染,保障人群的健康。     

基于阴影检测的单幅高分辨SAR图像动目标检测方法

本文根据合成孔径雷达(SAR)运动目标的成像特点,提出了一种基于单幅高分辨率SAR图像的动目标检测方法。运动目标所成SAR图像是散焦的,同时偏离其真实位置,并在其真实位置处留下与目标大小近似的"阴影"区域。通过该阴影区域来实现运动目标的检测,没有盲速的限制,这种独立于回波的检测方法,使检测过程简单化。再结合道路辅助信息,可以完成运动目标的检测,精确定位以及参数的估计。