正交试验优化板栗花酒饮料发酵工艺

以唐山市板栗花为原料进行花卉酒酿造,研究了板栗花发酵酒制备工艺,采用正交试验方法对发酵条件进行优化。试验结果显示:16 g板栗花浸入200 m L蒸馏水中80℃水浴浸提30 min,取100 m L浸提液,分别加入白砂糖12 g,硫酸铵0.5 g,控制发酵温度25℃,180 r/min条件下振荡培养35 h左右密封发酵7 d。     

探讨近代地下工程测量的发展

对地下工程测量进行了定义，指出了近代地下工程测量的重要性，简单阐述了测量仪器的发展：在理论发展方面，重点对控制网优化设计、变形监测与数据处理、平差方法进行了归纳和总结。并展望了近代地下工程测量的若干发展方向。     

901快速强力胶的研制

详细论述了一种新型改性SBS溶剂型胶粘剂的配方设计、制备工艺、基本性能等有关问题。     

粉尘防爆电气设计及设备选择问题

为了正确了解可燃性粉尘环境用电气设备以及粉尘危险环境等级的划分,以便正确选择粉尘危险环境电气设备,本文现将该系列标准GB12476·□—2000以及IEC相关标准介绍如下,并对目前应用中与现行《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》GB50058-1992中不一致之处做出对比表,并提出过渡实施办法,供设计者参考。     

22株螺旋藻(节旋藻)氨基酸成分分析及营养评价

利用氨基酸自动分析仪检测22株螺旋藻(节旋藻)氨基酸的种类和含量,对必需氨基酸含量进行变异性分析,并应用氨基酸评分(AAS)、氨基酸比值系数(RC)、氨基酸比值系数分(SRC)、模糊识别法等手段对各藻株氨基酸营养价值进行评价,在该基础上采用系统聚类法对不同藻株的营养价值进行分类,筛选出氨基酸营养价值最高的藻株。结果表明:检测到的17种氨基酸中,胱氨酸的变异系数最大为28.7%,苏氨酸的变异系数最小为12.68%;不同藻株虽然第一限制性氨基酸存在差异,但与FAO/WHO模式、全鸡蛋蛋白模式的贴近度均在0.9以上;系统聚类将22株螺旋藻(节旋藻)分为4类,其中氨基酸营养价值最高的6个藻株分别为:F-314、F-350、F-439、F-792、F-810和F-901;显著性分析表明系统聚类结果可靠。