膜分离技术在食品发酵工业中的应用

膜分离技术广泛用于食品发酵、化工和医药工业,本文介绍了膜分离技术的原理和特点,就膜分离技术在食品发酵工业中的应用作一综述。并对新发展的膜件作了简介。     

土-结构相互作用对结构主动控制的影响研究

利用弹性半空间假定,推导了结构考虑土与结构相互作用(SSI)体系的主动控制方程.分析了土与结构相互作用对结构主动控制的影响.并分析研究了土及结构各种主要参数对结构控制效果的影响.研究结果表明,土与结构相互作用对结构主动控制效果有一定影响;地基土的性质、结构刚度、基础埋深等在一定范围内对结构的主动控制有着显著的影响.     

蜡状芽孢杆菌在饲料中的应用

分析了使用抗生素等药物性饲料添加剂带来的危害和对人类健康潜在的威胁,就具有长足应用前景的益生菌--蜡状芽孢杆菌的一般特性和防病促生长的机理和作用作了介绍,并且对其目前在养殖业中的应用和作用效果进行了综述,对应用前景进行了展望.     

功能性学生豆奶的开发

本实验研究了功能性学生豆奶生产的工艺条件,着重探讨了功能性成分钙剂、维生素B1和维生素B2的性质和乳化剂、稳定剂对豆奶的稳定效果.     

基于智能插座的家居系统

智能家居是以住宅为平台,利用智能控制等技术将与家居生活相关的设施集成起来,构建的高效的住宅设施与家庭日程事务的管理系统[1]。以多功能的智能插座为控制核心,使用Wi Fi和Zig Bee等技术进行无线通信,使用学习型红外为辅助控制,搭建一套实用的智能家居系统[2]。     

食品工业中HACCP应用现状和未来发展

HACCP体系是一种预防性质量控制体系,在食品工业中的应用不断增多。文中介绍了HACCP体系的原理、特点,综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和控制软件。对该体系在食品工业应用方面所面临的问题进行讨论,并介绍了HACCP体系在食品分配流通等领域应用的进展。     

蜡状芽孢直菌在饲料中的应用

分析了使用抗生素等药物性饲料添加剂带来的危害和对人类健康潜在的威胁，就具有长足应用前景的益生菌--蜡状芽孢杆菌的一般特性和防病促生长的机理和作用作了介绍，并且对其目前在养殖业中的应用和作用效果进行了综述，对应用前景进行了展望。