银在活性炭纤维上的吸附及分布

采用水蒸气、氯化锌或磷酸活化等方法，通过控制不同的活化时间，制备了若干系列的沥青基活性炭纤维，研究了这些活性炭纤维对银离子的还原特性及金属银颗粒在活性炭纤维表面的分布形态。结果显示，纤维表面的金属银颗粒即有微米级粒子，也有纳米级粒子。随制备方法及溶液中银离子的初始浓度不同，还原吸附在纤维表面上的银离子的粒径不同。活性炭纤维的微孔丰富，石墨化程度低，还原吸附的银颗粒相对较细；石墨化程度高，表面化学反应性强，则还原吸附的银颗粒相对较粗。因此，通过调整纤维的制备方法及溶液的银离子浓度，可控制还原吸附到纤维表面上的银粒子基本为纳米级粒子。     

水解植物蛋白（HVP）的生产工艺研究

本文报告了水解植物蛋白在食品中的应用，当前国内ＨＶＰ的生产现状，研究了一些工艺因素对水解效率的影响。提出提高出品率，降低生产成本的最佳工艺条件，认为各因素对水解效率影响大小顺序为分解时间〉盐酸浓度〉液固比。最佳的分解时间为１８－２２ｈｒ，盐酸浓度为１６％－１８％，液固比为１．５－１．７。