大豆种质资源蛋白质及脂肪含量的聚类及相关性分析

采用辽宁省农科院种质资源圃的45份大豆种质资源,进行蛋白质及脂肪含量的测定,并对其进行相关及聚类分析.结果表明:45份大豆品种的蛋白质含量在39.86%～47.37%之间.平均值为43.34%,变异幅度为7.51%:供试品种的脂肪含量在17.58%～22.08%之间,平均含量为20.52%,变异幅度为4.50%;供试品种蛋脂总量变异范围在60.15%～66.69%之间,平均值为63.86%,变异幅度为6.54%.大豆蛋白质含量与脂肪含量间存在极显著的负相关,相关系数为-0.675**,蛋白质与脂肪含量的关系为:y=-0.3461x+35.521(39相似文献   

绿色食品大豆消费和生产的几个问题

营养专家的研究告诉我们，21世纪是大豆的世纪，此话绝非危言耸听。大豆的营养价值很高，约含20％的油脂和40％的蛋白质。目前，发达国家因营养过剩而引起种种“富贵病”，发展中国家因粮食短缺而造成营养不良，多种植和食用大豆是解决以上两个营养问题的量经济和切实可行的途径。     

试论我国古代的农学思想和农艺传统

“天时、地利、人和统一”的观点是我国古代农学思想的核心。精耕细作是几千年来在我国自然和生产条件下培育起来的优良农艺传统。在传统农业向现代化农业转化的今天,应当继承祖国古代的农学遗产,发扬传统农业的长处,使之科学化、现代化。     

环境污染与食品安全--污染物及其危害

试验测定了10头100kg杜洛克母猪不同胴体部位的肉质参数。结果提示，胴体部位对某些肉质参数有显著影响，与后腿肌肉相比，前肩肌肉系水力较好，肌纤维较细，肌内脂肪含量较高，剪切力值较低。     

大豆经济系数试验研究初报

一、试验目的作物经济系数的高低是决定作物产量高低的重要因素之一.在作物总生产力(即生物产量,粮谷作物和油料作物一般不计算根)高,经济系数也高的情况下,单位面积籽粒产量也必然是高的。提高作物经济系数已经成为作物育种的重要目标和作物高产栽培的重要环节。为了     

绿色食品标准体系

为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准．共同使用的或重复使用的一种规范性文件。标准是一种特殊的文件．通过标准对重复性事物做出统一规定．借以规范人们的工作、生活、生产行为。就生产而言．任何产品     

绿色食品标准体系

由于在作物生产上农药施用种类较多、数量大，给产品品质带来不同程度的影响。因此世界各国对农产品的农药残留数量规定了严格的限值。     

大豆品种生产力的比较研究

一、问题的提出生产实践和科研结果均证明,在相同的栽培条件下,不同大豆品种产量的差异很大。至今人们对这种差异的机理研究尚少。小岛和川岛曾对38个大豆品种的表观光合强度进行过测定,结果表明,最高值达30.9毫克CO_2/分米~2/小时,最低值为21.5,相差达9.4毫克CO_2/分米~2/小时。Dornhoff G.M.等测定了20个大豆品种,表观光合强度的变幅为29.4—43.4