乳酸菌的功能作用及在食品工业中的应用

乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类不产芽孢的革兰氏阳性菌,它是能够将糖类化合物转化成乳酸的一类对人体有益的微生物。本文将简要说明乳酸菌的基本生理功能以及乳酸菌在食品工业中的简单应用,以期为今后乳酸菌发酵食品提供有价值的参考。     

独立院校图书馆在大学生思想政治教肓中的作用

在新的形势下,独立院校图书馆蓬勃发晨,它对大学生思想政治教育起着举足重轻的作用.     

浅谈一种地下储粮新仓型抗浮设计及防水措施

随着人们生活水平的不断提高,对粮食品质的要求越来越高。同时粮食又是国家重要的战略资源,它关乎国家的安全与稳定。就我国的国情而言,粮食储备是确保国家粮食安全的关键环节。但我国现有的粮食储存情况越来越不能满足人们对粮食要绿色健康的要求。利用地下空间优势来储存粮食是绿色储粮的一条非常重要的途径。文章结合地下粮仓实体建造试验,对地下粮仓所遇到的抗浮设计和防水施工的问题进行讲述。     

水果采后生物保鲜研究进展

水果酸甜美味可口,营养丰富,含有各种维生素、微量元素、蛋白质和膳食纤维,已经成为人们生活的必需品。我国居民在水果消费中主要以鲜食为主,据不完全统计,我国在柑橘、苹果及香蕉的日常消费中,鲜食消费可在80%以上。而我国作为一个水果产量大国,水果采后贮藏能力仅为20%左右,贮藏能力远远低于发达国家,每年因水果采后腐烂造成了巨大的经济损失。生物保鲜以环境友好、安全高效、不易使病原菌产生耐药性等优点,在水果的防腐保鲜上具有广泛的应用前景。     

基于B超图像的甲状腺良恶性结节识别

提出了一种基于B超图像的甲状腺结节特征提取与量化方法,并由此来鉴别甲状腺结节的良恶性。首先通过对甲状腺B超图像的分析,对临床鉴别甲状腺结节良恶性的特征进行量化,提取了不规则度、紧致度和锐度等共9个特征;然后根据类间距对各个特征的分类能力进行评价,选出类间距最大的特征(不规则度、衰减系数、纵横比、紧致度和钙化度)作为特征向量;最后,采用支持向量机(SVM)对甲状腺结节进行分类识别。研究结果表明,该方法的诊断精确度为91.25%,说明此识别方法对甲状腺结节超声图像具有较高的分类准确性,有望为甲状腺的临床诊断提供有价值的参考。     

改进的FSVM结合语义特征的甲状腺图像分类方法

由于甲状腺发病率高且图像良恶性难以分辨,提出一种改进模糊支持向量机(FSVM)结合语义特征的甲状腺图像分类方法。通过概率潜在语义分析(PLSA)模型对给定的图像训练样本提取语义特征,输入到FSVM中进行分类。其中隶属度是影响FSVM分类精确性的关键,故对其进行改进,在考虑样本点到类中心距离的基础上,对样本点间的紧密度也进行了估计。利用训练生成不同的FSVM测试图像,采用集成方法将分类结果集成,避免了单分类器的分类误差。实验结果表明,该方法可获得较好的分类结果。     

新建县农村饮用水安全问题的调查与思考

农村饮用水安全事关农村居民生活质量和生命安全的大问题,也事关农村经济社会发展与稳定,随着社会经济的发展,饮用水安全已成为各级党政、社会、公众日益关注的焦点。本届政协连续3年全委会,有不少政协委员提出了有关农村饮用水安全的议案、意见和建议。我县农村饮用水安全状况如何?现阶段解决和改善农村饮用水安全的切入点如何选择?对此,新建县政协就农村饮用水安全情况进行了一次实地调研,并结合新建的实际情况,提出了现阶段解决农村饮用水安全的对策和建议,供有关方面参考。     

利用地沟油开发生物柴油——固酸、固碱两步非均相催化

根据地沟油酸值高的特点,采用固酸、固碱两步非均相催化法开发生物柴油。此法避免了均相酸法耐酸设备价格高,反应时间长,酯化率低,有废水等缺点;克服了均相碱催化酯交换反应对高酸值地沟油易皂化,得率低,产生大量废水等弊病;同时,也克服了两步均相法产生大量废水,影响环境的不足。在最佳试验条件下,酯化率在96%以上。     

量子点的性质、制备与应用

量子点的研究目前正处于发展阶段，包括碳量子点和MXene量子点在内的新型量子点正被不断开发与研究。两种量子点均具有结构易调、分散性满意、光学性能显著、生物相容性好的特点，在生物传感与小分子检测中有巨大的应用前景。本文介绍了两种量子点的研究进展，包括它们的合成路线（自上而下和自下而上的方法）、性质（结构、电子、光学和磁性）和应用（传感、生物医学等），以便为后续的研究提供便利。