鸿运浓情宴

人参仔鸡汤这是一款滋补汤,是用鲜人参、水发牙拣翅与猪瘦肉和仔鸡一同炖制而成的。梅乡翡翠扣鲜柚子皮切成厚三角片,用清水漂一下,沥干水分后再码碗,然后酿入鲮鱼胶,放入上汤锅里焖30分钟,勾芡后装盘,最后用汆熟的西兰花点缀即好。香芋炆鹅鹅肉汆净血水后,用热油爆炒3分钟,接着放柱侯酱、蚝油、姜片、生抽、白糖等入锅炒香,随后下香芋并倒入鸡汤,等到小火将鹅肉炆熟以后,勾芡并淋入香油便可。酸菜肉碎炒饭肉末用色拉油炒散、炒香,随后放入酸菜末和蒸熟的泰国香米,最后用生抽调好味就行。迎春团年鸡原料:光鸡1只(约750克)去皮熟鹌鹑蛋12枚青…     

基于改进模拟退火算法的手写体数字识别

对模糊C-均值聚类作了简要分析和评论，在此基础上将模拟退火机制引入其中，以克服模糊C-均值聚类的局部性和对初始聚类中心的敏感性；采用了基于贴近度和择近原则的模糊识别方法；详细设计了算法。仿真结果说明，该方法在识别速度和准确率方面都达到了令人满意的效果，为手写体数字的识别提供了一种新方法，也拓展了模糊理论的应用范围。     

家庭节能 始自装修

如今,全国正在倡导建设节约型社会,居家过日子的节能潜力很大。万事开头难,凡事预则立。家庭节能应该从装修就开始,早谋划,早规划,一开始就建设一个绿色、环保、节能的新家庭,以免今后再反复地改建。只要我们在装修时打好基础,就可以收到事半功倍的节能效果。     

我的“岁寒三友”

“岁寒三友”通常指松、竹、梅，而我的“岁寒三友”则是貌不惊人的葱、姜、蒜。它们虽然没有上述三物圣洁高贵，却与我们日常生活须臾难离。在朔风凛冽的寒冬腊月，它们更摇身变成我和家人神奇的“保护神”!以其蕴藏无穷的火热，驱赶伤风感冒疾患带来的困扰，令我们全家健康平安。     

优派格调新徽菜

传统徽莱以烹调山珍野味、河鲜见长，但这类菜肴早已满足不了人们的胃口了。如今的徽厨一改观念。内外兼修，这“内”是指依靠自己的老底儿，把农家灶头上那些从未上过大台面的土菜加以包装后，推上餐桌：“外”则是借鉴川菜和粤菜之长。哪怕烧出来的菜不是正宗的徽菜，但只要顾客爱吃就行。接下来。我给大家推荐的这六款菜肴。虽然相貌平平，但却是我们酒店里的主打菜。[编者按]     

Julia分形

近年来分形理论和它的构造方法受到极大关注.Julia集是使用非线性复映射f(z)=zm c为迭代函数生成的一类著名分形,而逃逸时间算法是生成Julia集最常用的算法.本文在给出逃逸时间算法的算法步骤之后,针对迭代函数fmc(z)=zm c中参数m,c变化的不同情况,给出了Julia集的实验图例,并分析了二次表达式的常规Julia集(m=2)和高阶的广义Julia集(m＞2)的一些特点.     

绩溪面鱼

绩溪面鱼,是老徽州绩溪县民间非常简朴的传统主食之一。近年来,登上一些大饭店的大雅大堂,成为许多食客必点的主食之一。绩溪面鱼做法很简单,用碗盛上面粉,加上一定的水,放盐适量,捣成糊状,将水烧开后,用筷子将捣成糊状的面粉一筷一筷地轻轻拖(或夹)     

美味猪手的七宗最

猪手,是一种再平常不过的原料了,通常我们吃到的都是卤猪手,粤味的、湘味的、川味的,说细点有原味的、五香味的,时间长了,谁都不爱吃了。不过不要紧,今天我给我大家推荐的这7款猪手菜,每道菜都有一个与众不同的特点,来,大家一起啃吧!     

美味猪手的七宗最与猪手来一次亲密接触

猪手，是一种再平常不过的原料了，通常我们吃到的都是卤猪手，粤味的、湘味的、川味的．说细点有原味的、五香味的，时间长了，谁都不爱吃了。不过不要紧，今天我给我大家推荐的这7款猪手菜，每道菜都有一个与众不同的特点，来，大家一起啃吧！     

雪菜大汤黄鱼 道是家常不寻常

日前,我去宁波探亲兼旅游,渴望能品尝一下正宗的甬帮菜。在下榻的酒店吃了一次,未见有正宗的传统佳肴,颇感失望。听陪游的一位亲戚说：“现在宁波的饭店餐厅,不少是外地老板经营,掌勺厨师不懂甬菜烹饪技艺,有的干脆把外帮菜摆上桌,即使有宁波菜肴,也都变样了。要是真想尝尝正宗的‘下饭’,还是到家里吃吧。”