脱脂乳的氧化交联处理以及对凝固型酸奶流变学的影响

利用辣根过氧化物酶处理脱脂乳并制备凝固型酸奶,采用流变仪对脱脂乳和所制备的酸奶样品进行流变特性对比研究。研究结果表明:辣根过氧化物酶处理、阿魏酸的添加影响脱脂乳和酸奶样品的流变特性;脱脂乳的表观黏度和黏弹性均增加,同时,所得到的凝固型酸奶的表观黏度、触变性和黏弹性也都增加。研究结果显示,脱脂乳的辣根过氧化物酶处理可以作为一个改善凝固性酸奶流变学品质的技术手段。     

大规模分布式系统脆弱性分析框架研究

随着大规模分布式系统在国家安全、经济运行、基础设施、社会生活等方面扮演的角色越来越重要,其脆弱性分析问题日益成为人们关注的焦点。将大规模分布式系统视为脆弱性分析对象,构建了大规模分布式系统的层次模型,分析了大规模分布式系统的脆弱性类型,提出了基于生命周期的多维度的大规模分布式系统脆弱性分析框架,从脆弱性分析阶段、生命周期以及脆弱性类型等方面系统地梳理了研究方向。     

基于硬件虚拟化技术的隐藏进程检测技术*

随着越来越多的PC用户习惯于从互联网上下载和执行各类软件,潜在的自隐藏恶意代码已成为亟待解决的安全问题,而进程隐藏是这类恶意代码最常用也是最基本的规避检测的自隐藏技术。针对这个问题,提出了一种新的基于硬件虚拟化技术的隐藏进程检测技术——Libra。Libra通过构造一个轻量级的虚拟机监视器（libra virtual machine monitor,LibraVMM）实现了从虚拟层隐式获取真实进程列表（true process list, TPL）的新技术。与已有的基于虚拟机技术的解决方案相比,Libra     

分布式网络行为监控系统的研究与实现

随着计算机网络的发展与普及,网络内部的安全性越来越受到人们的关注,如何对局域网内部主机的行为进行监视与控制是解决问题的基础和关键所在。本文提出了一种基于C／S模型的分布式网络行为监控系统的设计框架及主要功能,并对实现过程中的软件体系结构、报文解析引擎和网络行为分析引擎等关键技术进行了讨论;最后给出了本系统
统的应用方向及系统测试结果。     

基于本地虚拟化技术的安全虚拟执行环境

程序隔离执行是一种将非可信代码的执行效果与其他应用隔离的安全机制。但是,目前的相关研究无法兼顾强隔离（即操作系统隔离）与被隔离代码的可用性（需要通过计算 环境的重现与提交隔离执行环境的执行效果来完成）。本文提出一种基于本地虚拟化技术的安全虚拟执行环境SVEE,并在Windows下实现了SVEE的原型系统。SVEE借助系统级虚拟化技术有效地实现了SVEE内程序与宿主操作系统的强隔离。SVEE的关键特性是利用本地虚拟化技术实现了宿主机计算环境在SVEE内的重现,使得程序在SVEE中与在宿主操操作系统内的执行效果一致。此外,SVEE还支持SVEE与宿主操作系统的差异对比,并利用比较结果选择合适的方法将SVEE内程序的执行效果提交到宿主操作系统。     

基于本地虚拟化技术的隐藏进程检测

自隐藏恶意代码已成为PC平台下急需解决的安全问题,进程隐藏则是这类恶意代码最常用和最基本的规避检测的自隐藏技术。针对这个问题,提出了一种新的基于本地虚拟化技术的隐藏进程检测技术——Gemini。基于该本地虚拟化技术,Gemini在本地化启动的虚拟机中（Local-Booted Virtual Machine)完整重现了宿主操作系统的运行环境,结合隐式的真实进程列表（TVPL)获取技术,Gemini实现了在虚拟机监视器（VMM)内检测宿主操作系统内隐藏进程的能力。测试结果证明了宿主计算环境重现的有效性与隐藏进程检测的完整性。     

基于本地虚拟化技术的隔离执行模型研究

程序隔离执行是一种将被隔离代码的执行效果与其它应用隔离的安全机制.但是目前的相关研究无法在PC平台下兼顾操作系统隔离与被隔离代码的可用性.针对这个问题,文中提出并实现了一种新的名为SVEE(Safe Virtual Execution Environment)的隔离执行模型.SVEE具有两个关键特性:一是借助基于本地虚拟化技术的系统级虚拟机(SVEEVM)有效实现了非可信代码与宿主操作系统的隔离;二是利用本地虚拟化技术实现了宿主机计算环境在SVEEVM内的重现,保证了被隔离程序在SVEEVM中与在宿主操作系统内的执行效果的一致性.因此,SVEE在保护了宿主操作系统安全的同时,兼顾了隔离执行代码的可用性.测试证明,对于计算密集型应用SVEE虚拟机的性能达到了本地性能的91.23%～97.88%,具有很好的可用性.     

牛乳的过氧化物酶处理与凝固型酸奶品质的变化

利用辣根过氧化物酶和阿魏酸处理牛乳并制备凝固型酸奶,采用质构仪和流变仪分别对不同酸奶样品的质构和流变特性进行对比研究。研究结果表明,辣根过氧化物酶、阿魏酸和明胶的添加对酸奶样品的主要成分组成没有影响,但对酸奶质构和流变特性的影响较大。与对照样相比,添加明胶、添加酶和阿魏酸、添加酶酸奶样品的硬度分别增加38.03%、34.07%和17.08%,黏度分别增加45.13%、40.85%和28.36%,而乳清析出率分别降低12.02%、6.28%和3.41%。同时,酸奶的表观黏度、触变性和粘弹性也都增加,增幅最大者为添加明胶酸奶样品,其次是添加酶和阿魏酸的酸奶样品,增幅最小的是添加酶的酸奶样品。研究结果显示利用辣根过氧化物酶、阿魏酸处理牛乳可以改善凝固型酸奶的品质。     

基于可信隔离运行环境的信息资产保护系统

针对目前日益严峻的企业信息资产泄漏问题,构建了基于基于可信隔离运行环境的信息资产保护系统,采用本地虚拟化技术实现工作环境与宿主机的运行环境安全隔离,确保核心信息资产不在宿主机存储,其中卷快照和硬件配置迁移技术能保障宿主机环境复现;通过企业核心信息资产集中存放和基于特征行为模式的访问控制技术有效的控制信息资产的访问,避免电子信息流传的随意性,能够在不改变用户操作习惯的同时达到信息资产防泄漏的目的.