国内冷冻干燥食品发展状况

１冷冻干燥技术的由来食品脱水，一般采用两种方式，一种是加热蒸发（即热干燥），另一种是冻结升华。冻干食品就是采用真空速冻升华脱水的办法，水在不同压力和温度下，可呈现为固态（冰）、液态（水）和气态（汽），由固态转为气态，就叫“升华”，升华要具备一定的条件，对纯水来说，这个条件大致是：气压低于６００Pa（低真空），温度低于０℃。食品中含的不是纯水，升华的压力和温度大都有所降低。人们只要预先将食品速冻，然后对盛装食品的容器排气（抽真空），则食品中的冰即可升华为汽而脱出，从而得到干燥脱水食品。真空冷冻干燥…     

创新实验探究法在中学化学教学中的实施

随着中学化学教学改革的不断深入和素质教育的全面推进,实验教学法受到越来越多的重视,在中学化学教学中,也发挥着越来越大的作用。创新实验探究教学的目的,是激发学生学习的兴趣,强化学生科学探究意识,训练学生掌握科学探究的方法,培养其创新精神及观察、组织、实验、思维以及自我学习等多方面的能力。     

铁路下采煤的技术研究

通过对铁路下采煤移动与变形规律的研究，总结出邢台矿铁路下采煤的有效方法。     

地下结构上部大跨度双向钢桁架关键施工技术

温州奥体中心体育综合馆建造于大型地下结构上部,屋面采用周边不等高支承的双向钢桁架结构。屋面钢结构施工前下部混凝土结构全部施工完成,钢结构进场施工受到了现场场地的制约;采取铺设钢路基箱并对地下室进行临时加固,通过加固结构把上部起重荷载传至承台,从而保证大型起重设备安全进入地下结构上部吊装大型构件;通过滑移组拼、应用超提升并逐次降落依次对接的组合工艺完成屋面中心双向正交钢桁架的安装。工程实践证明:该施工技术安全可靠、质量有保障、节约了资源、经济合理、保证了工期。     

发光菌法在线监测水中生物毒性

随着人类工农业活动的增加,水体污染物种类及毒性作用日益复杂化。对水中生物毒性的在线监测,已经迫在眉睫。根据发光菌法快速、灵敏、低廉特点,将发光菌法运用于水中在线生物毒性监测,能客观地反映水中有毒有害物质的毒性,实时反映水中毒性的变化。本方法使用明亮发光杆菌作为测试菌种,标准品为10 mg/L的7H2O.Zn-SO4,最佳测试温度在15℃,菌种复苏后稳定时间为24 h,通过测定实际水样,加标抑制率为95.94～97.02%。     

不同开采条件下高压电塔移动与变形规律浅析

邢台矿井田范围内有23座高压电塔,压住了大量煤炭资源,在连续几年高压电塔下采煤的过程中,文中通过对观测资料的整理分析,总结了不同开采条件下高压电塔移动与变形情况,试着分析了电塔倾斜的规律,为以后高压电塔下采煤积累了宝贵经验。     

二氧化碳在食品挤压膨化中的应用

阐述了二氧化碳作为超临界流体和气体在食品挤压膨化技术中应用的原理、设备及动力学特点.与传统的蒸汽膨化相比,基于二氧化碳的膨化可以相对低的操作温度很好地保护风味物质、维生素、天然色素等热敏性成分,并获得特有的产品质构.     

基于手机的NFC应用研究

近距离通信技术在手机上的应用为运营商和银行扩展了业务，也方便了消费者和商家。从近距离通信的特点出发，介绍了国内外的相关应用现状，结合实例，给出了NFC在手机上的应用形式。分析了NFC和RFID的联系，并与Wibree、ZigBee等六种无线通信技术作了比较，显示出NFC非接触式移动支付应用具有成本低、功耗低、安全性好的优势。     

利用BAN／BNN实现路由器与APPN网络的连接

随着各家银行专业子网的建成以及ＩＢＭ大型主机的不断升级，以区（Ｓｕｂａｒｅａ）为核心的传统ＳＮＡ网络也逐渐向ＡＰＰＮ网络转化，因此，如何将基于ＩＮＴＲＡＮＥＴ的路由器设备同ＡＰＰＮ网络无缝连接，是目前银行网络建设所面临的主要问题之一。而ＢＡＮ／ＢＮＮ技术为解决该问题提供了一种有效方法。本文探讨了ＢＡＮ／ＢＮＮ技术的原理及其在ＡＰＰＮ网络中的应用，并给出了具体实例。     

波形钢板组合墙对拉螺栓受力机理及设计方法

波形钢板组合墙由双层波形钢板、内填混凝土以及对拉螺栓组成,具有良好的受力特性.对波形钢板组合墙中对拉螺栓极限状态及极限状态后的受力机理进行了分析.通过理论推导得到螺栓拉力的理论公式,从中提炼影响较大的重要参数.在此基础上建立精细化有限元模型,通过有限元结果与试验结果对比,得到与试验结果更加吻合的有限元模型,并用于参数分析.最终通过数值计算,得到波形钢板组合墙对拉螺栓拉力的设计公式.