富含鱼油和白藜芦醇的凝固型酸奶制备和分析

为了开发富含多种功能因子的营养强化型酸奶,该文将喷雾干燥共包埋的鱼油和白藜芦醇微胶囊粉末应用于凝固型酸奶中,通过对酸奶进行感官评价和测定酸奶的乳酸菌数、pH、持水力、功能因子的稳定性以及油脂氧化情况,探究微胶囊粉末对于酸奶品质的影响。结果表明,微胶囊化包埋有利于掩盖鱼油固有的鱼腥味,可以防止乳清析出,增强凝固型酸奶持水力,改善酸奶质地,并且能够有效提高鱼油氧化稳定性以及二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸保留率,对于酸奶乳酸菌数及酸性物质的产生无明显影响。此外,共包埋鱼油和白藜芦醇能够进一步抑制鱼油氧化,提高酸奶营养价值。研究结果将为营养强化型酸奶的开发提供更多理论依据。     

浅谈高职软件专业人才培养应用信息化教学模式

随着全球信息化步伐的加快,软件产业在全球范围内已经发展成为一个规模庞大、最具活力的产业.我国也不例外,不仅确定了以优先发展电子信息技术产业为重点的发展规划,还初步形成了一批有较大带动作用的高技术产业群.然而,软件人才的匮乏却始终是制约我国软件产业发展的重要因素,随着我国西部大开发战略的实施,这些均对计算机软件应用型人才培养提出了迫切的需求.高等职业技术教育是连接教育与经济之间最紧密的结合点.     

AutoCAD的二次开发软件VBA在数控铣一体化教学中的应用

探讨了AutoCAD2004的二次开发软件VBA在数控铣一体化教学中的实际应用,VBA可以用来实现参数化的刀路仿真。为了让学生更好地完成数控铣一体化学习,使教学过程更加清晰明了,充分利用AutoCAD2004的二次开发软件,在实际教学中取得了不错的效果。     

四方体工件在车床上的装夹与加工

主要介绍如何利用通用的三爪自定心卡盘对四方体工件的装夹,从而完成对其工件上回转体轮廓的加工。通过设计制造夹具的方法来解决在车削加工中对四方体的装夹,提高了产品的质量和生产效率。     

英语谚语在教学中的运用

谚语是人类智慧的结晶,其语言生动活泼,意义深远,是英语语言文化的重要组成部分,是英语教学实践中一个重要的环节。本文主要探讨了教师在教学过程中恰当合理的运用英语谚语,能启发学生了解西方文化,准确把握英语谚语的内涵,激发学生对英语学习的兴趣,从而提高学习及运用英语的能力。     

谈谈房地产项目的水环境

一、房地产项目的水环境问题自古以来,“小桥流水人家”式的居住环境就一直受到人们的青睐,依水而建、傍水而居原本是极为舒适、贴近自然的。但由于人们长期不重视水环境保护,水体反而成为影响房地产开发的一大问题。客观地说,房地产项目与周围环境之间的影响是双向的,一方面,周边环境质量会对房地产项目本身产生影响;另一方面,房地产项目的开发建设又或多或少地会影响周边环境。两者相互影响,相互制约。1．周围水环境对房地产项目的影响房地产项目作为区域的一重要组成部分,是整个区域环境背景下开发、建设和运行的,其水环境质…     

基于网络拓扑和地理特征融合的朋友关系预测模型

朋友关系预测已成为基于位置的社交网络(LBSN)的主要研究方向之一。提出一种基于网络拓扑特征和地理融合的面向LBSN的朋友关系预测方法。首先,利用信息增益评估不同特征对朋友关系的影响,最终选取3种重要特征:用户社交拓扑、用户签到地点类型和用户签到地点。然后,提出基于这3种特征融合的朋友关系预测方法,分别采用随机森林、支持向量机和朴素贝叶斯3种分类算法建模实现朋友关系推理。最后通过Foursquare和街旁的实际签到数据验证了特征选取的有效性和朋友关系预测的准确性。     

不锈钢均压球的加工方法

针对薄壁不锈钢均压球的加工难题,制作了操作简单的不锈钢压球夹具,介绍了加工薄壁不锈钢均压球的刀具、钻具的选择与加工方法.     

浅谈高职软件专业人才培养应用信息化教学模式

随着全球信息化步伐的加快，软件产业在全球范围内已经发展成为一个规模庞大、最具活力的产业。我国也不例外，不仅确定了以优先发展电子信息技术产业为重点的发展规划，还初步形成了一批有较大带动作用的高技术产业群。然而，软件人才的匮乏却始终是制约我国软件产业发展的重要因素，随着我国西部大开发战略的实施，这些均对计算机软件应用型人才培养提出了迫切的需求。高等职业技术教育是连接教育与经济之间最紧密的结合点。本文结合职业教育的特点，在对我国软件专业毕业生岗位定位分析研究的基础上，对信息、化教学在软件专业教学中的应用，进行了较为深入的探讨，提出了运用互动协作课程整合的信息化教学模式进行专业教学，不仅可以调动学生学习的积极性，提高学生的实践能力，而且还能全面培养和提升学生的专业素质。     

充填钻石检测的实验基础

本文详细探讨了充填钻石检测的几项实验按术。除放大观察外还涉及了X射线荧光、X射线照象、红外光谱、拉曼光谱的应用及分析结果。