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以14种中国单花蜜为原料,比较所含有的17种游离氨基酸含量差异,确定样品中主要以脯氨酸为主,占游离氨基酸总量65.27%,平均含游离氨基酸349.829mg/kg。评估14种单花蜜体外抗氧化活性,得到单花蜜对亚硝酸盐抑制能力的EC50值从(0.55±0.021)g/mL到(0.25±0.034)g/mL之间变化,广西的龙眼蜜抑制能力最强;14种单花蜜中脯氨酸、游离氨基酸含量差异分别与对亚硝酸盐抑制能力的相关系数R=0.7513和R=0.8051。说明蜂蜜中氨基酸类物质影响抗氧化活性,其含量与对亚硝酸盐的抑制能力呈现正相关关系,蜂蜜作为潜在的功能性食品更应值得关注。 相似文献
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木贼醇提物不同萃取部位总酚酸、黄酮含量测定及抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:对木贼的乙醇提取物不同萃取部位进行总酚酸、黄酮含量测定及抗氧化活性比较,以探知木贼抗氧化活性物质基础。方法:木贼经70%乙醇超声提取浓缩后,采用有机溶剂萃取法依次得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水相4个部位萃取物;利用紫外-分光光度法比较各萃取部位总黄酮、酚酸含量差异;以抗坏血酸为阳性对照,比较不同萃取部位还原能力、羟自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)、2,2'-联氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+·)清除率的差异,评价各部位抗氧化能力强弱。结果:木贼各萃取物总黄酮含量在5.70~61.55 mg/g 范围内,总酚酸含量在4.07~19.10 mg/g 范围内,乙酸乙酯萃取物总黄酮与酚酸含量明显高于其他萃取物,其还原能力、羟自由基、DPPH·、ABTS+·清除率也明显高于正丁醇、石油醚和水相萃取物,乙酸乙酯萃取物对羟自由基、ABTS+·、DPPH·清除能力IC50值分别为:(0.321±0.0026)、(0.213±0.0010)和(0.169±0.0014) mg/mL。结论:经各相溶剂萃取后木贼有效成分得到初步分离,乙酸乙酯相萃取部位总黄酮和酚酸相对含量及抗氧化活性明显强于总提物和其他萃取部位,且其抗氧化能力呈量效关系。实验发现木贼中黄酮和酚酸类成分与其抗氧化能力密切相关。 相似文献
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针对Yolov3算法应用于人体检测中的准确率低,参数量、计算量和模型体积大难以在资源有限的嵌入式平台上实现等问题,提出了YOLOv3改进及其模型压缩算法。在YOLOv3中通过引入密集连接与多分支结构,增加网络宽度和多尺度感受野,加强特征重用,提高了模型的检测精度;对改进的YOLOv3通过联合优化权重损失函数和BN层缩放因子的L1正则项等方式进行通道剪枝,从而减小了参数量和计算量,模型体积得到了大幅压缩。实验结果表明,改进后YOLOv3算法的检测精度提升了601%,模型体积减小了38.46%;经过压缩后,模型的检测精度虽然降低了3.16%,但模型体积仅为原来的3.31%,只有4.77 MB。
因此,通过改进和压缩后的YOLOv3仍然保持较高的检测精度,而且模型体积得到大幅度的压缩,为YOLOv3模型在嵌入式平台上实现人体检测提供了支撑。 相似文献
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紧密纺纱装置发展现状 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对CITME2004上国内外参展的几种紧密纺纱机及紧密纺纱装置的介绍、比较,阐述 了当前紧密纺纱装置的特点,并对其今后发展提出几点看法。 相似文献
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本文阐述了欧美日等发达国家和地区对食品包装所提出的安全和低碳方面的严格要求,并对我国食品包装的最新要求进行了介绍,对我国食品包装相关企业的提出了几点建议。 相似文献