微型生物反应器研究进展

在现代生物技术的发展过程中,微型生物反应器在菌种高通量筛选和小型培养实验中起着关键作用。简单分析了3类微型生物反应器的特点,对微型生物反应器的监控技术和流加培养技术的最新研究成果和发展进行了综述,介绍了几种新型微型生物反应器系统。荧光和散射光学测量被应用于监控pH值、溶氧张力(DOT)、产品形成和单位生物量;新型流加培养技术可以缩小筛选实验和工业化生产的工艺条件之间的差距。     

植物精油在食品包装中的现状及展望

植物精油(EOs)在食品药品业具有潜在的应用价值。研究表明,植物精油中含有很多挥发性化合物,它们具有抗菌和抗氧化能力。这些特性使其在食品活性包装方面具有广阔的应用前景。一般情况下,精油在食物储存过程中起着抑制腐败或致病微生物生长的作用。文章不仅讨论了精油在食品包装的未来发展趋势,而且还评估了其安全性和副作用。     

管理信息系统安全性本体建模和验证研究

目前管理信息系统虽然提高了企业管理效率,但是对安全管理仍缺少有力的支持,缺乏对企业信息系统安全生产管理的能力验证。文章鉴于企业安全管理和本体建模所共同要求的标准性和通用性,以船舶修造企业为示范领域遴选出安全管理领域的权威标准;依据其并采用“七步法”进行本体建模,抽取概念和关联,建立包含面向领域知识的公理集;最后对船舶修造企业信息系统的安全基础管理能力进行了验证,结果表明文章提出的方法可以对企业管理信息系统进行安全性能力验证,可以完善和提高企业信息系统的安全管理能力。