3种常见市售酱油中氨基酸态氮和蛋白质含量的测定

探究山西大同市场上常见酱油中氨基酸态氮和蛋白质含量是否达到了国家标准。以海天生抽,海天老抽王和北京金狮普酿3种酱油为材料,采用甲醛值法和考马斯亮蓝法分别测定酱油中氨基酸态氮和蛋白质的含量。海天生抽、海天老抽王和北京金狮普酿中氨基酸态氮的含量分别为0.74 g/100 mL,0.67 g/100 mL和0.69 g/100 mL;蛋白质含量分别为8.63 g/100 mL、7.88 g/100 mL和8.12 g/100 mL,二者均达到了国家标准。为人们在选择食用酱油方面提供参考。     

吸附式小棱镜固定器制作和应用技术

在使用全站仪进行测量工作时,需要专门的人员进行小棱镜的固定工作,这样耗时费力,而且在固定过程中增加了人为的不确定性因素的影响,使得偶然误差和人为过失对测量结果造成一定的影响。吸附式小棱镜固定器制作和应用有效地避免了以上弊端,通过在重庆T3A航站楼建设过程中的实践应用,证明该固定器可靠实用,保证了测量过程中的精度,使得测量工作更加快捷、方便。     

制度化科学化管理——新时期建设监理的发展方向

新时期建设监理的发展,需在制度化、科学化管理上下功夫,文章从制度的落实、制度的建设和监理的科学化发展、科学化创新等方面阐述了监理行业未来的发展方向。     

高科技新食品

紫色西红柿：约翰·英尼斯中心的研究人员研制出的多种紫红色转基因西红柿与普通西红柿含有等量的番茄红素、红色素和抗氧化剂。研究者的创新之处在于：在实验室中给西红柿加入了越橘、桑葚、李子、甜菜等紫色果蔬所特有的花色素甙。花色素甙对人体健康好处多多,能够帮助人体抵抗特定类型的癌症、心血管疾病和衰老疾病,还有益于视力及对肥胖和糖尿病的控制。     

高效毛细管电泳-紫外检测法同时检测雪糕中多种添加剂

采用高效毛细管电泳-紫外检测法,对雪糕中常见的亮蓝、日落黄、苋菜红、新胭脂红、柠檬黄5 种色素进行检测。电泳条件：缓冲溶液10 mmol/L Na2B4O7-5 mmol/L NaH2PO4（浓度为0.7 mmol/L的β-环糊精）,pH 11.5,检测波长214 nm,外加电压25 kV。在该条件下,各色素线性范围在10～1 000 μg/mL之间,r在0.997 5～0.999 9之间,检出限在1.2～8.6 μg/mL之间（RSN=3）,平均回收率为93.8%～108.5%,相对标准偏差不大于4.19%,结果表明该方法简便、准确可靠,可用于雪糕中合成色素的同时检测。     

对称*-λ-半环

Kleene代数在计算机科学中具有基础而特殊的重要性。在计算机工程应用中,Kleene代数及相关*-半环已被成功应用于基础安全分析、底层程序变换以及并行控制等许多领域。论文给出了对称*-λ-半环的定义及其等价刻画,并指出对称*-λ-半环是Kleene代数概念的推广。     

漳村矿井下有线通讯系统的改造

本文在分析现有井下有线通讯存在问题的基础上,首先论述了井下通讯系统改造的必要性,并结合具体矿井提出了改造方案,最后介绍了实施效果。     

《弟子规》与现代教育关系的初步研究

《弟子规》是一部影响较大、有代表性的古代儒家启蒙学教材,它所提倡的良好的品德是人类社会共同追求的思想准则和行为规范。其中孝顺,恭敬,谨信,爱众,亲仁,礼仪,廉耻,勤学等儒家思想成为现代家长和教育者所强调的核心内容。本文初步研究了《弟子规》与现代教育的关系。     

移动Agent技术在入侵检测系统的应用研究

本文从讨论基于主机的入侵检测系统的局限性出发,分析了入侵检测系统中主机检测器基于移动Agent的技术,提出了一种基于移动Agent的入侵检测系统模型,并对模型进行了详细分析和设计。     

低碳低合金双相钢低温时效机理探讨

探讨了不同合金元素的双相钢（Ｆ＋Ｍ）经不同时效工艺处理后铁素体精细结构、显微组织变化及其对力学性能的影响。结果表明：双相钢低温时效（≤７０℃）后铁素体的显微硬度时效曲线有硬度峰，这是由于铁素体中淬火空位迁移，并且聚集成位错圈，构成点阵障碍。这种点阵缺陷阻碍了可动位错的滑移，造成了摩擦硬化。宏观力学性能上表现为硬度升高，σ＿ｂ、σ＿ｓ上升。