饲粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对高产奶牛产奶量和氮利用率的影响

试验旨在研究N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对中国荷斯坦奶牛产奶量和氮利用率的影响。试验选择60头奶牛(泌乳天数78±17.3 d;体重635±61.00 kg;产奶量41.9±7.9 kg·d-1平均值±标准差),根据泌乳天数和产奶量随机分为4组,分别饲喂NCG 0(对照组)、10、20、30 g·d-1。记录每周的产奶量。每隔1周测定采食量、乳成分、血浆变量以及血浆、尿液、乳中尿素氮含量。从尾骨静脉中收集血液样品,根据尿中嘌呤衍生物来确定瘤胃微生物的合成量。各处理组间干物质的采食量无显著差异。与对照组相比,添加NCG 20 g·d-1可以提高奶牛产奶量、产奶率和乳蛋白含量。各处理组间乳脂无显著差异,乳糖和干物质的含量随NCG含量的增加线性增加。NCG线性增加了血浆中一氧化氮的含量,降低了血浆中氨态氮的含量。与对照组相比,NCG 10、20、30 g·d-1组的血浆中精氨酸含量分别增加了1.1%、10.4%和16.0%。添加NCG降低了牛奶、血浆和尿中尿素氮的含量,其中NCG 20 g·d-1组的尿素氮浓度最低。添加NCG可以提高日粮中粗蛋白质向乳蛋白的转化(二次关系),NCG 20 g·d-1时达到最高。添加NCG对瘤胃微生物蛋白质的合成无显著影响,但NCG 20 g·d-1组的代替蛋白质呈二次增加趋势。因此,添加NCG 20 g·d-1可以改变血浆代谢产物,优化氨基酸组成,提高代谢蛋白的利用率,从而提高高产奶牛的产奶性能和氮利用率。     

枯草芽孢杆菌孢子对奶牛泌乳性能、消化率的影响

枯草芽孢杆菌是消化道内一种短期微生物,对动物不致病,能形成孢子耐冷热环境。作为动物饲料益生菌,可提高饲料消化率和动物免疫力。试验探讨了枯草芽孢杆菌孢子对奶牛产奶量、乳成分和饲料消化率的影响。两项试验中,哺乳期奶牛均在饲料槽中饲喂,每天喂1次料。试验1中,18头荷斯坦奶牛在泌乳后期(产奶246±75 d)饲喂枯草芽孢杆菌C-3102(菌落形成3.0×109·d~(-1)孢子)或安慰剂,共39 d,在此过程中,有10 d的空白期,28 d进行饲喂后进行评估。添加枯草芽孢杆菌对饲料摄入量无显著变化(18.3 kg·d~(-1),P=0.91),产奶量无显著变化(25.3 kg·d~(-1),P=0.66),乳中固体物浓度和含量、总消化道养分消化率和反刍活动均无显著变化。试验2选取20头奶牛(产奶161±72 d),牛奶体细胞数(725 000个·mL~(-1)),试验为期16周,随着时间推移,随机分组设计的相关变量重复进行调整适应。枯草芽孢杆菌显著增加了产奶量(25.3和23.6 kg·d~(-1),P=0.02),显著增加乳蛋白质含量(0.816和0.763 kg·d~(-1),P=0.01),乳中总固体物含量增加(2.718和2.566 kg·d~(-1),P=0.05),牛奶总能量显著增加(60.7和56.5 MJ·d~(-1),P=0.02),牛奶尿素氮含量有降低趋势(19.3和20.8 mg·dL~(-1),P=0.06)。牛奶中体细胞含量各组间无显著差异。哺乳期奶牛饲料中添加枯草芽孢杆菌孢子作为益生菌,饲喂16周对饲料消化率无显著影响。     

以色列奶牛为何单产高

<正> 以色列的奶牛单位产奶量世界最高,平均每年单产10000公斤以上。虽然气候条件恶劣,但其荷斯坦奶牛在这些地区都表现了很好的生产性能,根本原因就是高科技产业的应用!     

从源头抓起，让消费者喝上放心奶

一．良种良法配套 我国目前成年母牛年平均产奶量只有3500公斤左右，今后在继续狠抓品种改良、选育提高的同时，更要在良种良法配套方面狠下功夫，才能普遍提高单产。主要措施如下：     

麦蓝菜对奶牛产奶量及乳成分的影响

选用15头体质量、胎次、产奶量均相近中国荷斯坦奶牛,随机分为A、B、C三组(n=5)∶A组(对照组)饲喂基础日粮;B组(试验组1)饲喂基础日粮+50 g麦蓝菜种子;C组(试验组2)饲喂基础日粮+150 g麦蓝菜植株.试验周期24 d,每天测定各组奶牛产奶量及乳成分,研究麦蓝菜对奶牛产奶量及乳成分的影响.结果表明:B组较A组产奶量提高了15.56％ (P＜0.01),牛奶乳蛋白和干物质分别提高了11.9％和5.1％(P＜0.01),乳脂率提高了9.4％(P＜0.05),A、B两组间乳糖含量差异不显著;C组较A组产奶量提高了3.48％(P＜0.01),牛奶乳蛋白和干物质体分别提高了6.3％和4.9％(P＜0.01),乳脂率和乳糖分别提高了9.1％和6.6％(P＜0.05).研究表明,基础日粮中添加麦蓝菜植株和种子均可以显著提高奶牛产奶量和乳品质.     

泌乳奶牛日粮中添加磷酸脲的效果试验

选择 16头泌乳奶牛 ,采用对比试验设计方法将其随机分为 4组 ,以测定泌乳奶牛日粮中添加磷酸脲的效果试验。试验结果表明 ,各组泌乳奶牛的产奶量、乳中营养物质含量差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,日粮中各营养物质只有粗蛋白质的消化率差异显著 (P <0 .0 5 )。     

生化黄腐酸对奶牛乳房炎和生产性能的影响

通过对32头泌乳奶牛饲喂生化黄腐酸,研究其对奶牛乳房炎和生产性能的影响的对比试验结果表明：生化黄腐酸对奶牛乳房炎、隐性乳房炎的有效预防率达100％,治愈率达80％;试验组比对照组产奶量提高13．84％（P〈0．05）;     

摩拉×西林水牛乳化学组成变化的研究

本实验采用7头1胎的摩拉×西林水牛，分别在产犊后2h、12h、24h、36h、48h、3d、4d、5d、6d、7d、15d、30d、60d、90d、120d、150d、180d、210d采集乳样，称量产乳量，测定乳的物理性质和化学组成。结果表明：摩拉×本地水牛的泌乳高峰出现在产后第三个月（126．56kg），210d总产量805．47kg，平均日产量3．84kg：水牛产犊后2h乳的pH为6．23，乳糖2．33％，之后逐渐上升，15d之后分别在pH6．51～6．55，乳糖4．42％-4．79％之间变化；2h时乳的酸度为36．73。T，之后逐渐下降，15d之后在19．43-23．15。T之间变化；2h时乳密度、蛋白质、固形物分别为1．057、18．23％、31．460％，3d内迅速下降，然后分别在1．028～1．031、4．83％~6．02％、19．12％~20．59％之间变化：脂肪含量在2h为9．73％，之后逐步上升，36h时达到最高值11．57％，之后呈缓慢下降趋势，4d时为9．76％，之后在8．26％～9．06％之间变化：酪蛋白在粗蛋白中的比例逐步上升，2h时为40．15％，5d时达到79．13％，之后在81．07％～83．23％变化。     

美国奶品质量监管模式

美国是世界上奶品产量最大的国家。2007年,其原料奶产量达1856亿磅,连续六年呈增长态势。奶牛总头数达到915.8万,每头奶牛的产奶量是2万多磅。牛奶总产值达354多亿美元。2007年,美奶品出口也创最佳纪录,出口值达到30亿美元,增长63％。     

复合益生菌对奶牛产奶量、乳成分及粪便菌落的影响

为研究相同日粮条件下添加复合益生菌(嗜酸乳杆菌+枯草芽孢杆菌)对奶牛生长性能的影响,选用胎次、体重、产奶量基本相似的中国荷斯坦奶牛66头,随机分为2组,试验组日粮添加复合益生菌3×108CFU·d~(-1)·头~(-1),试验期为21 d。试验组与对照组相比,日产奶量在7 d、14 d、21 d分别提高了19.60%、21.06%和20.27%,差异显著(P<0.05)。乳成分中的乳蛋白含量显著得到提高,但是乳脂率、乳糖率、非脂固形物的无显著差异。试验组的乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05),试验组的粪便中大肠杆菌的数量显著低于对照组(P<0.05)。使用复合益生菌(嗜酸乳杆菌+枯草芽孢杆菌)有效提高奶牛的产奶性能,调节奶牛肠道微生态环境,增强肠道抗病能力。