卓越的品质,民族的骄傲

君子谷为世界葡萄和葡萄酒文化注入了显著的中国元素从1995年起,从千百份野生种的植株里,从千百次试验中,成就了君子谷今天的唯一!君子谷,是世界上唯一从野生品种研究出发,历经十几年建设而成的生态酒庄。君子谷,是世界上唯一以野生刺葡萄选优品系进行生态种植的生态酒庄。君子谷,是世界上唯一拥有刺葡萄种质资源库的生态酒庄。君子谷,是世界上唯一拥有自主刺葡萄品种的生态酒庄。其实,君子谷的唯一性还不止这些……     

冰糖葫芦利与弊

进入秋冬,在大街小巷、摊点超市,随处可见各式各样的冰糖葫芦,它们形如灯笼,玲珑剔透,令人馋涎欲滴。冰糖葫芦是中国传统小吃,是将野果用竹签穿成串后蘸上冰糖熬好的糖稀,冷却而成。如今的冰糖葫芦原料已经不再限于山楂,山药、黑枣、猕猴桃、橘子、葡萄等也纷纷"跳"上了竹签。水果由于其果实色泽美艳、柔软多汁、甘酸宜人,是制作冰糖葫芦的适宜原料。猕猴桃、橘子、草莓、葡萄等水果含有丰富的糖类、有机酸、果胶、维生素以     

农产品保鲜包装中的保色技术研究

现在很多农产品失去商品性，首先是从变色开始的。     

澳大利亚的水果包装技术

澳大利亚水果的生产包装及运输机械化的程度较高。据来自有关方面的信息介绍 ,在澳大亚 ,各种水果的包装 ,要依据不同水果的生理要求、果型、果皮的特点来设计。对于较名贵珍稀的水果还需进行特殊包装。以荔枝为例 ,其包装程序是 :把采摘的鲜果去掉叶、枝 ,然后进行药物处理。净化后的鲜荔枝放在小托盘内 ,每盘５００ｇ或７５０ｇ,上面再用带小孔的自粘薄膜包好 ;然后把装好荔枝的托盘放入纸箱内（每箱５ｋｇ） ,纸箱带有气孔 ,并且装潢考究 ,很吸引人。纸箱是经过蜡处理的 ,以防在冷库中由于潮湿而降低纸箱的抗压强度。芒果也是纸箱包装 ,…