我国稻米深加工现状

稻谷属于禾本科（Gramineae）稻属，是水稻脱粒后得到的带有不可食的颖壳的籽粒；经砻谷处理，脱去颖壳，得到的籽粒称为糙米；再经过碾米加工得到大米。这里所说的稻米指的是稻谷、糙米及大米的统称。     

碾米工业微机监控系统（上）

本文介绍了一种利用ＳＴＤ－５０００系列工业控制微机研制开发的碾米工业微机监控系统。论述了如何优化系统、优选机型、选用通讯接口、利用ＲＳ－４８５通讯总线组成分布式网络，同时还介绍了自行研制的白度探测器的应用。     

家用碾米、粉碎组合机皮带轮离合装置

本实用新型涉及一种家用碾米、粉碎组合机皮带轮离合装置，包括由皮带轮、驱动盆、平键、轴承、移动键、轴承压盖，其特征在于电机轴上装有驱动盆，大皮带轮、小皮带轮分别套在驱动盆上，驱动盆上开有螺栓孔或销钉孔，大皮带轮与小皮带轮对应开有键槽套入移动键，轴承压盖用螺栓固定在大皮带轮上。优点是结构简单、构思新颖、操作方便、安全可靠、适应性广。     

自吸式谷壳粉碎机的结构设计

通过对进料方式、粉碎室结构、产量配套等方面的分析，表明不是以谷壳为粉碎对象的一般粉碎机不能满足粉碎谷壳的全部要求。论述了谷壳碎机的要求，重点介绍了ＺＸＦ５６系列自吸式谷壳粉碎机的结构设计方案。     

浅谈白米分级回转筛的使用

浅谈白米分级回转筛的使用湖南省郴州粮油机械厂（４２３０００）谷世斌１前言ＭＭＪＭ系列白米分级回转筛是在受多种国外振动机械和回转机械的启发后，由郴州粮机厂开发的专利产品，并于１９９１年１１月通过了专家鉴定，开始了批量生产。该设备由于具有特殊的运动轨迹，...     

150t／d大米车间技改浅析

１５０ｔ／ｄ大米车间技改浅析马鞍山市面粉厂（２４３０４１）许志海随着我国市场经济体制的不断完善和人民生活水平的日益提高，特别是在粮食流通体制改革深入发展的今天，我国传统的碾米工业正面临着新的挑战。碾米工艺及加工设备的设计必须以市场为导向，搞好产品结构...     

日本碾米新概念和我国碾米工业的发展方向

日本佐竹公司研究发展部主任工程师,碾米工艺博士S.Kanemoto在2002年4月《世界谷物》杂志上发表文章,论述了日本碾米的新概念。由于长期从事过碾米工业的研发工作,对此有较多的感想。本文归纳了该文重点并对我国碾米工业的发展方向提出一些意见和建议。1 日本面临消费模式的改变,碾米厂的作用 需重新定义 日本的主食是大米,1999年约生产1000万t。近880万t分配到大米市场;其中800万t作为主要食品消费,630万t作家庭用,170万t用于食品服务业。其余的80万t用作增值产品。     

浅论碾米加工工艺的改进

浅论碾米加工工艺的改进湖北省荆沙市粮食局设计室（４３４１００）胡晓波长期以来，出米率、能耗、成品质量是困惑大米加工行业的难题。通过长期的理论研究和生产实践，近年来在解决这几个难题上有了一些突破，取得了一定效果，例如：采用多级去石工艺，进一步提高成品纯...     

100t／d精制米生产线工艺与设备

１００ｔ／ｄ精制米生产线工艺与设备湖南怀化面粉厂（４１８０００）张天堂为了加快技术改造步伐，促进碾米工业的发展，增强企业后劲，１９９５年湖南省怀化面粉厂和泰国大米加工设备工程有限公司合作成立“湖南怀泰米业有限公司”，并从该公司引进一套１００ｔ／ｄ精制...