欢迎订阅2015年《食品研究与开发》

<正>《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,2013年变更为半月刊,采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被"万方数据库"、"中文科技期刊数据库"、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》、英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)等知名媒体收录,并被列入"中文核心期刊"、"中国科技核心期刊"。主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、工艺技术、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述、     

铁磁偶合的Gd（Ⅲ）Cu（Ⅱ）配合物──组装分子基铁磁体的一种重要元件

铁磁偶合的Ｇｄ（Ⅲ）Ｃｕ（Ⅱ）配合物──组装分子基铁磁体的一种重要元件缪明明，廖代正，王耕霖（南开大学化学系天津３０００７１）摘要分子基磁体的设计是自然界向化学家挑战的一个热点课题。铁磁偶合的Ｇｄ（Ⅲ）Ｃｕ（Ⅱ）配合物是组装分子基磁体的一种重要元件。...     

基于危险理论的人工免疫原理与应用*

侧重以危险理论的基本机制为线索,对危险理论的研究现状加以系统论述.首先以危险理论的免疫模型入手,归纳提炼出仿真机理并建立起隐喻算法;介绍其中具有代表性领域中的应用情况;最后对基于危险理论的人工免疫研究的下一步工作进行展望.     

高性能低碳贝氏体钢的组织细化技术及其应用

综述了新一代高性能(屈服强度500～700 MPa级)贝氏体钢系列组织控制与形成超细组织的物理冶金原理及工艺技术的发展情况,系统论述了Mn-Mo-Nb-B低碳微合金钢的组织特性、形成温度区间,阐明了中温转变组织超细化的基本理论思路及弛豫-析出-控制相变技术的基本原理,介绍了组织控制与超细化技术在提高低碳微合金钢性能上的应用.     

浅析无线网现状及相关技术

无线网作为一种现代化的技术手段,随着网络信息技术的不断发展完善,在实际中的应用越来越广泛和普遍,对于无线网技术的研究与关注内容也越来越多,进行无线网现状以及相关技术的研究分析,有利于促进无线网在实际应用中的改进和提升,具有积极的作用和意义。下文将结合无线网在实际网络通信传输中的应用现状,以网络建设中的安全管理为例,对其安全保护现状以及存在的问题、解决措施等进行分析论述。     

《北京服装学院学报(自然科学版)》征稿启事

正《北京服装学院学报(自然科学版)》是由北京服装学院主办的自然科学类学术期刊,主要刊登服装与新材料科技、染整技术、应用化学、生态技术、纺织技术、电子信息科学技术、计算机科学等相关领域的理论研究、科研成果、综合性学术评论及专题论述.本刊主要面向高等院校的师生、科研人员和广大工程技术人员.本刊为季刊,国内外     

《四川水利》2013年全年征订通知

《四川水利》双月刊是四川省水利科学研究院主办的水利科技刊物,主要反映我省水利水电建设和管理方面的技术水平和学术成就。本刊辟有综合论述、经济管理、设计与施工、工程地质、工程整治、农田水利、水文水资源、水土保持、试验研究、地方水利建设等栏目,以及要闻专递、信息之页、技术广场等专栏。本刊内容丰富,面向基层、面向实际,是广大水利水电科技人员、管理干部和行政领导的良师益友,也是讨论问题的论坛,学术交流的场所。欢迎广大读者订阅。     

论现代陶艺中青花装饰的语言特征

青花装饰是中华名族艺术的一笔宝贵财富，也是现代陶艺装饰的一种手法。青花艺术有着辉煌的历史，但在审美观念发生巨变的今天，青花装饰语言也应随着时代观念的更新而变化，不能一成不变，本文不青花装饰的历史的发展现状，从内容到形式，就青花装饰在现代陶艺创伤中的语言特征，进行了具体分析和探讨。     

畜牧养殖专业户风险管理的相关探讨

改革开放以来,我国经济得到了长足的发展,尤其是畜牧业发展,伴随着人们生活水平的不断提高,畜牧业也在不断的扩大中。然而随着产业整体规模的不断提高,社会流通速度以及市场规模的不断扩大,市场格局也就变得更加错综复杂。畜牧养殖专业户在今天的养殖中不断要面临日益加剧的竞争,同时也要面对来自于社会、市场等各个方面的风险。如何降级在养殖过程中的风险,如何保证养殖户的利益不受到损失,已经成为我们不得不关注的问题。本文通过总结多年来养殖经验,并结合现在养殖业的状况,针对畜牧养殖专业户风险管理这一论题,提出以下论述。