橙浊的生产及应用

阐述了橙浊珠生产及影响橙浊稳定性的主要因素，探讨了橙浊在饮料生产中的应用。     

2006年IFEAT行业大会成功举行

由国际精油和香料贸易联合会(IFEAT)主办的2006年全球香料香精行业大会已于11月27日至12月1日在南非首都开普敦成功举行。这是IFEKT首次在撒哈拉以南非洲国家召开行业大会,而本次会议的主题正是关注撒哈拉以南非洲和印度洋周边地区的香料香精生产及市场状况。前往开普敦参加此次大会的各国代表及随同人员一共有608名,另外还有大约35名自行与会的代表。除美国代表团外,出席会议人数最多的当数中国及印度会员。中国团共有31家企业的61位代表、印度团有45家企业57位代表出席,是本次大会出席会员中最受瞩目的两个国家。昆山香化协会的会员单位天银香料(昆山)有限公司与新杰香料制造有限公司分别派代表出席了此次会议。在11月27日大会开幕时的欢迎仪式上,当地的祖鲁族武士和唱诗班首先向与会嘉宾们致以问候。在祖鲁人简短的表演和大会主席MartinGill致欢迎辞后则是一场小型的酒会。会议期间举办了为期三天的讲座。讲座于11月28日星期二开始,其中包括对撒哈拉以南非洲和印度洋地区的市场及生产情况的综述,同时还着眼于该地区某些特产精油进行更为详细的评述。星期三和星期五的讲座中也包括了在行业发展、法规和市场培育方面的小组讨论。IFEAT业务会议于11月29日召开。这一会议由IFEAT年会、年度总结和教育报告以及对2007年布达佩斯行业大会和埃及学习考察计划的介绍等内容组成。该会议同时面向协会会员和非会员单位开放。     

天然植物香精油的开发利用

天然植物香精油产业是一项新兴产业，满足了人们崇尚自然、追求健康的需要，具有很好的经济效益和社会效益。对天然植物香精油从用途、国内外现状、采用技术等几方面进行了阐述，得出了适用于植物香精油的最佳工艺技术和流程，采用了目前较先进的冷冻干燥技术和超临界CO2萃取技术，得到的产品具有萃取效率高、品质好等优点。     

α—当归内酯的合成及在烟草香精中的应用

α-当归内酯是一种香味成分,它具有甜香、枫械香等多种香韵,在烟草香精中有广泛的用途。本文对α-当归内酯的合成方法进行了研究,提出了一条合理可行的的工艺路线;同时通过对α-当归内酯在烟用香精中的应用试验,证明了它是一种理想的烟草香味添加剂。