全文获取类型
收费全文 | 1400篇 |
免费 | 64篇 |
国内免费 | 10篇 |
专业分类
电工技术 | 6篇 |
综合类 | 46篇 |
化学工业 | 315篇 |
金属工艺 | 9篇 |
机械仪表 | 24篇 |
建筑科学 | 48篇 |
矿业工程 | 13篇 |
能源动力 | 158篇 |
轻工业 | 715篇 |
水利工程 | 7篇 |
石油天然气 | 27篇 |
无线电 | 6篇 |
一般工业技术 | 19篇 |
冶金工业 | 6篇 |
原子能技术 | 11篇 |
自动化技术 | 64篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2023年 | 11篇 |
2022年 | 26篇 |
2021年 | 33篇 |
2020年 | 29篇 |
2019年 | 22篇 |
2018年 | 27篇 |
2017年 | 28篇 |
2016年 | 27篇 |
2015年 | 33篇 |
2014年 | 79篇 |
2013年 | 90篇 |
2012年 | 87篇 |
2011年 | 90篇 |
2010年 | 88篇 |
2009年 | 67篇 |
2008年 | 86篇 |
2007年 | 63篇 |
2006年 | 89篇 |
2005年 | 62篇 |
2004年 | 63篇 |
2003年 | 52篇 |
2002年 | 61篇 |
2001年 | 40篇 |
2000年 | 27篇 |
1999年 | 27篇 |
1998年 | 19篇 |
1997年 | 20篇 |
1996年 | 16篇 |
1995年 | 20篇 |
1994年 | 12篇 |
1993年 | 12篇 |
1992年 | 12篇 |
1991年 | 10篇 |
1990年 | 8篇 |
1989年 | 6篇 |
1988年 | 7篇 |
1987年 | 3篇 |
1986年 | 3篇 |
1985年 | 3篇 |
1982年 | 3篇 |
1981年 | 3篇 |
1979年 | 1篇 |
1978年 | 1篇 |
1977年 | 4篇 |
1976年 | 2篇 |
1975年 | 1篇 |
排序方式: 共有1474条查询结果,搜索用时 359 毫秒
1.
2.
Anxiang Su Gaoxing Ma Minhao Xie Yang Ji Xiangfei Li Liyan Zhao Qiuhui Hu 《International Journal of Food Science & Technology》2019,54(6):2277-2287
In this study, in vitro digestion and fermentation of Flammulina velutipes -derived polysaccharides (FVP) were investigated. It was found that FVP mainly consisted of 48.45% glucose, 15.40% mannose, 14.60% xylose, 11.80% fucose and 9.90% galactose. The -human saliva, simulated gastric and small intestinal juices conditions did not break down the FVP. Based on in vitro fermentation tests, FVP modulated the composition of gut microbiota by elevating the amounts of Bifidobacteriaceae and Bacteroidaceae and reducing the numbers of genera Lachnospiraceae and Enterococcaceae. Meanwhile, FVP affected the synthesis of short-chain fatty acids derived from gut microbiota. 相似文献
3.
Yuxi Guo Xuefeng Chen Pin Gong Fuxin Chen Dandan Cui Mengrao Wang 《International Journal of Food Science & Technology》2021,56(10):4970-4982
In vitro digestion models are widely used to study the structural changes, digestion and release of food components under simulated gastrointestinal conditions. As compared to the in vivo digestion tests, the in vitro digestion reflects the digestion and utilisation of food after ingestion and has the advantages of being time consuming, inexpensive, reproducible and free from moral and ethical restrictions. This study reviewed the current research studies on the in vitro simulated digestion of polysaccharides conducted in the last 5 years and focused on the oral, gastric and intestinal digestion models, with the aim of providing a basis for the further testing of changes in the content, structure and active ingredients of polysaccharides before and after digestion. 相似文献
4.
P. Sampath Brijesh Kakarla Raghava Reddy C. Venkata Reddy Nagaraj P. Shetti Raghavendra V. Kulkarni Anjanapura V. Raghu 《化学工程与技术》2020,43(7):1240-1248
Hydrogen fuel is a promising alternative to fossil fuels because of its energy content, clean nature, and fuel efficiency. However, it is not readily available. Most current producion processes are very energy intensive and emit carbon dioxide. Therefore, this article reviews technological options for hydrogen production that are eco-friendly and generate clean hydrogen fuel. Biological methods, such different fermentation processes and photolysis are discussed together with the required substrates and the process efficiency. 相似文献
5.
6.
温度是影响黄原胶发酵的重要因素之一。为了优化黄原胶发酵过程的温度控制,在5 L通气式搅拌发酵罐中,非溶氧限制的条件下,对恒温黄原胶发酵过程进行了研究。结果显示,发酵温度为28℃时,在发酵稳定期有较高的菌体浓度,所得黄原胶的丙酮酸含量与表观粘度较高,但有较长的发酵周期。而发酵温度为33℃时,有较短的发酵周期,在发酵稳定期有较高的比产胶速率,但所得黄原胶的丙酮酸含量与表观粘度较低。实验测定了控制黄原胶发酵生长期温度为28℃,稳定期温度为33℃的发酵过程数据。结果表明,与恒温发酵过程相比,通过温度的分段控制可以缩短发酵周期,提高产胶浓度及改善胶的品质,分段控温是黄原胶发酵的一种方便有效的调节手段。 相似文献
7.
李宏伟 《数值计算与计算机应用》2003,24(1):44-52
1.引 言 古典加法Schwarz方法(ASM)对于一般问题收敛很慢,在大多数情况下, ASM只能作为预条件子.另一方面,ASM的并行性能非常好,尤其适合大规模粗粒度并行计算,近年来随着并行机系统及并行计算的兴起,ASM重新受到重视.许多学者研究了怎样提高ASM的收敛速度[1,2,4].他们发现加法Schwarz方法之所以收敛慢是由于在内边界上采用 相似文献
8.
HPAM/柠檬酸铝胶态分散凝胶形成条件研究 总被引:41,自引:7,他引:34
采用一种简化的实验程序测定胶态分散凝胶(CDG)的转变压,用测得的转变压值作为评价参数,考察由HPAM、柠檬酸铝、硫脲、氯化钾组成的CDG的形成条件及相对强度。所考察的形成条件包括HPAM的来源和浓度,柠檬酸铝和氯化钾的浓度,pH值,绝大部分实验工作在40℃和pH=7.0的条件下进行,用一组实验考察了温度的影响(70℃和40℃)。 相似文献
9.
10.
葡萄糖酸钙的生产一般是以淀粉为原料经液化、糖化、发酵、中和、精制、结晶、干燥制得的。而以母液为原料,其原料成本低,工艺流程短,减少了营养元素的添加,大幅度地降低了生产成本,值得推广。 相似文献