辐射技术在食品加工中的应用

综述了食品辐射加工的原理及其作用效果，以及该技术在欧美的应用现状及存在的发展障碍。     

日本电子辐照加速器考察

日本在辐射加工方面仅次于美国,其电子束功率约占世界总功率15MW的四分之一。日新高压公司(NHV)在廿五年内共生产电子辐照用加速器九十多台,总功率达3.25MW,最高能量达3MeV,最大束流达200mA,单机功率可达200kW,已形成系列产品,年生产能力为～400kW。     

食品的γ射线辐照加工剂量测量法

阐述了食品的γ射线辐照加工工艺中的剂量问题，剂量测定系统和标准化，辐照工艺和辐照质量控制。     

辐射加工用电子束吸收剂量量热计

描述了研制的辐射加工用电子束吸收剂量盒式水量热计、石墨量热计和聚苯乙烯量热计测定电子束吸收剂量的方法和结果，用盒式水量热计在电子束中刻度给两种辐射显色薄膜剂量计的吸收剂量响应曲线，由水量热计与重铬酸钾（银）剂计测定的吸收剂量结果在所给癖不确定度范围内一致。     

天津市核学会学术会议论文选编——辐射加工持续发展浅识

本文简要介绍了我国辐射加工的发展现状，以及作者对我国辐射加工持续发展中的安全、管理、标准化和质量管理体系建设等问题的认识。     

电子束辐射对农作物秸秆粉/聚乙烯木塑复合材料结构与性能的影响

在不添加偶联剂和相容剂的情况下,将农作物秸秆粉(CSF)和聚乙烯树脂(LDPE)直接熔融共混复合制备木塑复合材料LDPE/CSF,研究高能电子束辐射(EB)对该木塑复合材料结构与性能的影响。力学性能测试表明,LDPE/CSF木塑复合材料的力学强度随辐射剂量的增加而增大;扫描电镜分析表明,随着辐射剂量的增加,木塑复合材料断面越来越平整,材料断面观察不到明显的农作物秸秆粉脱落现象;差示扫描量热分析表明,随着辐射剂量的增加,LDPE/CSF木塑复合材料的熔融峰逐渐向低温方向移动;24 h吸水率测试表明,经电子束辐射处理后的LDPE/CSF木塑复合材料吸水性能显著改善。这是由于电子束辐射使LDPE发生一定程度的交联,使原本相容性差的CSF和LDPE能够形成稳定的网络结构,提高LDPE/CSF木塑复合材料的界面相容性和力学强度,改善其耐水性能;另一方面,电子束辐射使LDPE/CSF木塑复合材料的结晶缺陷增多,降低其熔融温度。     

连载六 食品辐照新技术(二)

食品辐照类型一、γ射线对于γ射线源,用于食品辐照的现有两种放射性源:⁶⁰Co和¹³⁷Ce。⁶⁰Co是由⁵⁹Co在核反应堆中通过中子照射活化而产生的,¹³⁷Ce则是核反应中一种裂变产物。⁶⁰Co的半衰     

辐射加工产品的安全与评价现状研究

本文针对辐射加工产品的安全与评价现状进行了探讨,并以实例论证,为相关设计和管理部门提供科学依据,对于促进社会和谐、稳定的发展,具有非常重要的意义。在严格遵守相关标准和法规的情况下,辐射加工是清洁的加工技术,并且其反应易于控制,加工流程简单,适合产业化、规模化生产。     

FH型放射性气溶胶防护气衣系统

在核燃料生产、核反应堆运行与检修、核设施退役、核事故应急、放射卫生、放射性同位素以及辐射加工等生产和实验场所中,为防止工作人员因摄入放射性气溶胶等造成内照射危害,穿戴防护气衣是基本的辐射防护手段.     

多通道辐射剂量仪的研制

研制了一种可同时测定6个点辐射剂量的智能化仪器.该仪器采用微型半导体探头作为辐射探测器,具有信号采集、数据处理及显示、储存、打印等功能,测量精确度为±0.071%(SD),稳定度为±0.18%(SD),剂量率探测上限达到80Gy/min,可用于各种60Co源的辐照实验、辐照加工及放射治疗.