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据新华社报道,美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示,绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。这项研究成果近期发表在美国《营养生物化学杂志》上。 相似文献
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对废弃资源石榴皮进行资源再利用,从中提取有效染色、抗菌成分,并与聚丁二酸丁二酯(PBS)复合,制备双功能性PBS/石榴皮提取物(PGL)复合材料。利用傅里叶变换红外光谱对复合材料进行了分析,采用Materials Studio软件对复合材料的界面作用进行了分子动力学模拟,探讨了PGL用量对复合材料耐摩擦色牢度、抗细菌率的影响。结果表明,PGL在共混过程中没有与PBS发生化学反应,但两者形成了静电能和氢键两种分子间非键合作用力,使得复合材料具有一定强度的界面作用。PGL质量分数为1%~7%时,复合材料的耐摩擦色牢度基本得到保持,表明PGL中的染色成分与PBS存在一定的分子间界面作用,为分子动力学模拟结果提供了证明。PGL质量分数为1%时,复合材料对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的抗细菌率均达到了90%以上,具有了抗菌能力;随着PGL用量的增加,复合材料的抗菌能力逐渐提高,当PGL质量分数超过7%后,复合材料对两种细菌的抗细菌率均达到99%以上,具有强抗菌作用。 相似文献
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目的以月柿提取物为原料,研究其对2,2-联苯基-1-苦基肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除能力,并测定其多酚类物质没食子酸的含量。方法检测波长为518 nm,反应时间为40 min条件下,以IC_(50)值(清除率为50%时,抗氧化剂的浓度值)作为抗氧化能力评价指标,并采用高效液相色谱法测定其没食子酸含量。结果月柿提取物对于DPPH自由基有良好的清除作用,其IC50值为0.1868 mg/mL,与常用抗氧化剂作用相当,且月柿提取物中没食子酸含量为1.65 g/kg。结论月柿提取物具有很强抗氧化活性,作为化妆品及功能性食品原料有广阔的开发前景。 相似文献
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《食品与发酵工业》2020,(1):191-196
以橄榄叶提取物和壳聚糖制作复配保鲜剂,探究其对印度块菌(又名松露)的保鲜效果。以块菌的失重率、总糖含量、Vc含量、呼吸强度为测定指标,筛选最佳浓度的壳聚糖和橄榄叶提取物,并利用滤纸片法考察橄榄叶提取物的抑菌能力。在此基础上,开展复配试验以确定最佳保鲜剂配方和预测货架期。复合保鲜剂的最佳配方为:橄榄叶粗提物20 g/L、壳聚糖15 g/L。与未做保鲜剂处理的块菌相比,该配方能较好地降低块菌的失重率,维持总糖和Vc含量,对呼吸强度具有一定抑制作用。对块菌进行货架期预测显示,其中以质量保留率下降3%为终点的货架期预计可达44 d,以Vc含量下降50%为终点的货架期为21 d。 相似文献
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10.
《Planning》2015,(5)
为研究不同工艺仙人掌提取物对绿壳蛋鸡生产性能的影响,选取40周龄绿壳蛋鸡7 260只,随机分为3组(处理Ⅰ组、处理Ⅱ组和对照组)。对照组饲喂基础饲粮,处理Ⅰ组在基础饲粮中添加乙醇提取配合乙醚萃取的仙人掌提取物400 mg·kg-1,处理Ⅱ组在基础饲粮中添加超临界萃取的仙人掌提取物400 mg·kg-1,结果表明,添加不同工艺仙人掌提取物的处理组在产蛋率、平均蛋重、破壳率和绿壳蛋鸡外周血T淋巴细胞转化率与对照组相比均得到显著改善(P<0.05),处理Ⅰ组和处理Ⅱ组的料蛋比与对照组相比差异不显著(P>0.05);处理Ⅰ组和处理Ⅱ组在产蛋率、平均蛋重、破壳蛋和绿壳蛋鸡外周血T淋巴细胞转化率上差异不显著(P>0.05)。同时发现,不同工艺仙人掌提取物饲喂绿壳蛋鸡能够改善蛋品质。 相似文献