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| 溧阳扎肝 | |
| 引用本文： | 蒋金妹.溧阳扎肝[J].烹调知识,2003(10):21-21. |
| 作者姓名： | 蒋金妹 |
| 摘 要： | 说家乡食最美，那是对家乡的一切皆带有深切的感情，有时家乡食并不怎么美，但却能使我们梦牵魂萦，这就使人想起林语堂先生在自传体的乡情小说《赖伯英》中所写的话：“我们童年的日子，童年吃的东西，虽然我们并不常想，可那些东西那些事情，总存在我们心坎的深处了。” |
| 关 键 词： | “溧阳扎肝” 烹饪方法 猪肝 调味料 原料 荤菜 |
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