液相色谱-蒸汽发生-原子荧光联用技术测定食品中砷、汞的形态

液相色谱-蒸汽发生-原子荧光联用技术具有操作简便、仪器运行成本低、检出限和灵敏度较高等优点，被广泛应用于食品中砷、汞等元素形态的测定。测定过程中，样品前处理是关键环节，直接影响分析结果的有效性和准确度。综述不同样品基质所采用的前处理方法，为采用液相色谱-蒸汽发生-原子荧光联用技术测定食品中砷、汞的形态提供参考依据。