| 绿原酸对UVB损伤人永生化表皮角质细胞的保护作用 |
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| 引用本文： | 武思敏,袁梅,满佳旭,高梓琪,张冬英.绿原酸对UVB损伤人永生化表皮角质细胞的保护作用[J].食品与生物技术学报,2023,42(5):96-101. |
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| 作者姓名： | 武思敏 袁梅 满佳旭 高梓琪 张冬英 |
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| 作者单位： | 云南农业大学 食品科学技术学院，云南 昆明 650225; 云南农业大学 普洱茶学教育部重点实验室，云南 昆明 650225 |
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| 摘 要： | 为研究绿原酸（chlorogenic acid，CGA）对UVB损伤人永生化表皮角质细胞（HaCaT）的保护作用及机制，通过MTT法建立细胞紫外损伤（光老化）模型及绿原酸的处理方式，采用酶标仪检测绿原酸的紫外吸收，流式细胞术检测细胞的凋亡水平，ABTS法检测绿原酸的自由基清除能力。结果表明：UVB辐射剂量为21.6 mJ/cm2，绿原酸浓度为100.000、150.000 μmol/L，预处理1 h后细胞培养12 h，绿原酸在UVB波段（280~320 nm）内有较强的吸收；100.000 μmol/L和150.000 μmol/L 绿原酸均能显著降低UVB引起的细胞凋亡；150.000 μmol/L 绿原酸能有效增加UVB处理细胞的ABTS+自由基清除能力，达到了53%。由此可知，绿原酸在UVB诱导的HaCaT光老化模型上，具有很强的抗皮肤光老化活性，其机制可能与绿原酸的紫外吸收以及抗氧化能力相关，为富含绿原酸的食品资源开发利用提供科学依据。
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| 关 键 词： | 绿原酸 皮肤光老化 UVB HaCaT 抗氧化 |
Protective Effect of Chlorogenic Acid on UVB Damaged HaCaT Cells |
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| WU Simin,YUAN Mei,MAN Jiaxu,GAO Ziqi,ZHANG Dongying.Protective Effect of Chlorogenic Acid on UVB Damaged HaCaT Cells[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2023,42(5):96-101. |
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| Authors: | WU Simin YUAN Mei MAN Jiaxu GAO Ziqi ZHANG Dongying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chlorogenic acid skin photoaging UVB HaCaT antioxidant |
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