UPLC-Q-TOF快速测定常见氨基酸含量

结合外标法或同位素稀释质谱法,建立UPLC-Q-TOF快速定量氨基酸分析方法。在无离子对试剂及衍生化情况下,实现对样品中氨基酸的快速测定。采用外标法测定时,14种常见氨基酸在其相应线性范围内,r2为0.953~0.999,LOD为0.001~0.080 mg/g,CV为1.4%~9.8%;采用Q-TOF外标法定量时,CV为1.5%~8.0%,误差为-9.1%~40%;采用同位素稀释质谱法测定各氨基酸浓度时,CV为1.4%~3.8%,误差为-3.4%~3.7%。本方法可在2min之内完成14种氨基酸的分离和定量,大大缩短分析时间。同时由于采用高分辨的飞行时间质谱,避免检测时离子间的相互干扰,提高测定结果的准确性,可用于蛋白质标准物质均匀性、稳定性检验及定量。