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| 浓色啤酒二氧化硫的测定方法 | |
| 引用本文： | 王永洁,方小芳.浓色啤酒二氧化硫的测定方法[J].酿酒,1998(4):47-47. |
| 作者姓名： | 王永洁 方小芳 |
| 作者单位： | 哈尔滨市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 浓色啤酒二氧化硫的测定方法王永洁方小芳孙晓红（哈尔滨市卫生防疫站；１５００１０）当今食品市场竞争日趋激烈，新产品层出不穷。近年来，啤酒呈现“彩色一族”，众多的浓色啤酒———红啤酒、黑啤酒一改以往单一色调产品的格局。由于特殊的工艺配方，使食品的理化性质... |
| 关 键 词： | 啤酒 二氧化硫 测定法 浓色啤酒 |
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