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| 啤酒生产中副产物的综合利用 | |
| 引用本文： | 李兴革,孙丽伟.啤酒生产中副产物的综合利用[J].酿酒,1999(2):84-88. |
| 作者姓名： | 李兴革 孙丽伟 |
| 作者单位： | [1]黑龙江八一农垦大学食品工程系酿造教研室 [2]齐齐哈尔市酒类专卖局 |
| 摘 要： | 介绍啤酒生产中副产物麦根，糖化废液，糖化糟，ＣＯ２，啤酒废酵母，残次品酒及啤酒废水的综合利用及转化产品生产工艺探讨。 |
| 关 键 词： | 啤酒 副产物 综合利用 |
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