| 壳聚糖乳化SAE苯丙乳液及其抗水性能的研究 |
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| 引用本文： | 江霜霜,景宜.壳聚糖乳化SAE苯丙乳液及其抗水性能的研究[J].中华纸业,2019(6):20-24. |
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| 作者姓名： | 江霜霜 景宜 |
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| 作者单位： | 南京林业大学轻工科学与食品学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(No.31370583);江苏省特别学科建设项目(No.PPZY2015221) |
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| 摘 要： | 以生物可降解壳聚糖作为乳化剂,充分利用其亲水基团氨基和疏水基团乙酰基的双亲乳化功能,发挥壳聚糖的自乳化功能,提高S AE苯丙乳液的抗水性能,降低传统乳化剂对环境的污染。本实验采用种子乳液聚合,制备出S AE乳液。将得到的乳液与不同分子量、不同脱乙酰度(DD,)壳聚糖醋酸水溶液搅拌,通过乳液应用效果来分析判断壳聚糖对乳液抗水性能的影响。研究发现:壳聚糖乳化后的SAE乳液的抗水性能均优于未添加壳聚糖乳化的SAE乳液。脱乙酰度在70%的壳聚糖,显示出优异的抗水性能;分子量200000处的壳聚糖乳化的SAE乳液Cobb值较原SAE显著降低。结果表明:壳聚糖分子量越高,脱乙酰度越低,越能够改善原SAE乳液的抗水性能。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 脱乙酰度 分子量 抗水性能 |
A study on styrene-acrylic emulsion emulsified by chitosan and its water-resistant performance |
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| JIANG Shuang-shuang,JING Yi.A study on styrene-acrylic emulsion emulsified by chitosan and its water-resistant performance[J].China Pulp & Paper Industry,2019(6):20-24. |
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| Authors: | JIANG Shuang-shuang JING Yi |
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| Affiliation: | (Department of Light Industry and Food,Nanjing Forestry University,Nanjing 210037,China) |
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| Abstract: | JIANG Shuang-shuang;JING Yi(Department of Light Industry and Food,Nanjing Forestry University,Nanjing 210037,China) |
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| Keywords: | chitosan degree of deacetylation molecular weight water-resistant performance |
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