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| 高效液相色谱及质谱法测定小麦中B型镰刀菌毒素 | |
| 引用本文： | 许烨,李军,隋凯,卫锋.高效液相色谱及质谱法测定小麦中B型镰刀菌毒素[J].粮油食品科技,2006,14(2):53-54. |
| 作者姓名： | 许烨 李军 隋凯 卫锋 |
| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161 2. 辽宁出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001 |
| 摘 要： | 建立了利用高效液相色谱检测谷物中B型镰刀菌毒素的方法以及质谱的确证方法.该方法在0.01～5.0μg/g的范围内具有良好的线性,回收率在72%～95%之间,相对标准偏差为2%～6.11%,最低检测限分别为NIV5ng/g,DON 5ng/g和3-ADON 9ng/g. |
| 关 键 词： | B型镰刀菌毒素 高效液相色谱 大气压化学电离质谱 |
| 文章编号： | 1007-7561(2006)02-53-02 |
| 修稿时间： | 2005年9月28日 |
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