重庆人的小面 |
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引用本文: | 刘白.重庆人的小面[J].饮食科学,2006(11):46-46. |
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作者姓名: | 刘白 |
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摘 要: | 重庆人一天的生活,经常以二两小面起头,又以这二两小面收尾早晨上班时间紧,用二两小面垫肚子;晚上打了麻将,喝了啤酒,用二两小面“解解口”。每到一地,当地人便会向外地客人“献宝”,景点与美食,总是首先要献上的“宝物”。到北京,有故宫、长城,也有打卤面、全聚德烤鸭;到西安,有兵马俑、大小雁塔,也有老孙家牛羊肉泡馍;到成都,有杜甫草堂、武侯祠,也有夫妻肺片、龙抄手。而重庆的“宝”却不是那么容易找的。
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关 键 词: | 重庆 羊肉泡馍 杜甫草堂 夫妻肺片 全聚德 兵马俑 小雁塔 啤酒 |
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