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| 米糠湿法膨化保鲜技术的研究 | |
| 引用本文： | 周海军,李子明,相海.米糠湿法膨化保鲜技术的研究[J].粮油加工,2003(11):45-46. |
| 作者姓名： | 周海军 李子明 相海 |
| 作者单位： | 中国农机院油脂研究所 |
| 摘 要： | 阐述了一种米糠湿法膨化保鲜技术。采用湿法米糠膨化工艺对米糠进行预处理 ,与传统的干法膨化工艺相比 ,不仅大大降低了能耗 ,减少了生产成本 ,而且显著提高了生产率 ,使我国米糠加工厂向大型化发展成为可能。 |
| 关 键 词： | 湿法膨化 保鲜 米糠 |
| 文章编号： | 1009-1807(2003)11-0045-03 |
| 修稿时间： | 2003年6月12日 |
Study on Preservation of Rice Bran Expansion |
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