戊聚糖酸解后和小麦淀粉乳混合制糖 |
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引用本文: | 高惠敏.戊聚糖酸解后和小麦淀粉乳混合制糖[J].发酵科技通讯,2008,37(2):31-32. |
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作者姓名: | 高惠敏 |
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作者单位: | 河南莲花味精股份有限公司,河南项城,466200 |
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摘 要: | 莲花味精股份有限公司目前生产味精的主要原料是小麦,面对玉米价格普涨的今天,小麦无疑成为我们公司生存的关键,世界上1/6的小麦在中国,中国1/6的小麦在河南,而河南的小麦主要在周口,我们正处在小麦盛产之地,而且近几年小麦都是丰收年,小麦的丰收为我们提供了充足的原料基础,我们利用小麦淀粉乳制糖,从而生产出优质、高纯的小麦营养味精。
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关 键 词: | 淀粉乳 小麦 制糖 戊聚糖 混合 酸解 玉米价格 味精 |
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