液相色谱法同时快速测定植物油中TBHQ、BHA、BHT探讨 |
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引用本文: | 伍先绍,柳永英,赖丽琼.液相色谱法同时快速测定植物油中TBHQ、BHA、BHT探讨[J].粮食与油脂,2012(4):26-30. |
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作者姓名: | 伍先绍 柳永英 赖丽琼 |
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作者单位: | 广西壮族自治区粮油质量监督检验站,广西南宁530031 |
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摘 要: | 采用NY/T 1602-2008液相色谱条件分析TBHQ、BHA和BHT时,结果发现色谱图基线不稳,有杂峰干扰结果准确定量,导致BHT不能建立良好线性标准工作曲线。为建立同时快速测定该三种抗氧化剂方法,该研究采用甲醇―水(体积比85∶15)进行等梯度洗脱,对比三种标准物质色谱图;结果表明,荧光检测器(FLD)更适于定量检测TBHQ和BHA;紫外检测器(VWD)更适于定量检测BHT;色谱图均基线平稳、峰形良好,无杂峰干扰,TBHQ、BHA和BHT均能建立良好线性标准工作曲线,相关系数分别为0.99999、0.99963和0.99999;TBHQ、BHA和BHT平均加标回收率分别为102.68%、110.97%和102.39%;相对标准偏差分别为3.87%、2.46%和1.98%(n=10)。该法前处理简单、定量快速准确、方法回收率高、精密度好,适于同时快速测定植物油中TBHO、BHA、BHT三种抗氧化剂。
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关 键 词: | 特丁基对苯二酚 叔丁基羟基茴香醚 2 6-二叔丁基对甲酚 抗氧化剂 反相高效液相色谱法 |
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