柑橘皮渣提取液中类黄酮与柠檬苦素分离工艺 |
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引用本文: | 吴剑,曾凡坤,文红丽.柑橘皮渣提取液中类黄酮与柠檬苦素分离工艺[J].食品科技,2012(12):189-193. |
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作者姓名: | 吴剑 曾凡坤 文红丽 |
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作者单位: | 嘉兴市农业科学研究院;西南大学食品科学学院;顶新国际集团上海研发中心 |
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基金项目: | “十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD47B06-4) |
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摘 要: | 柑橘皮渣提取液富含类黄酮与柠檬苦素,利用萃取与大孔树脂处理柑橘皮渣提取液分离2种物质。选择了4种萃取剂和7种大孔树脂,在萃取剂种类、萃取时间、溶液比例、大孔树脂吸咐率与解吸率方面对二者分离效果优劣进行比较,结果综合比较提取液经二氯甲烷与大孔树脂HPD100型处理后可良好分离类黄酮与柠檬苦素。柑橘皮渣提取液与二氯甲烷以1:1(mL/mL)的比例混合,萃取30min后,柠檬苦素全部转移至二氯甲烷有机相,二氯甲烷挥发完可得杂质较少的柠檬苦素类似物粗品,水相中的类黄酮未有损失,加入HPD100型吸咐分离水相中的类黄酮,其吸附率可达83.5%,解析率92.2%。柠檬苦素的大孔树脂纯化试验结果表明,大孔树脂纯化后与萃取后的柠檬苦素纯度无明显变化,同时会损失一部分目标物,所以大孔树脂不宜用在柠檬苦素的进一步纯化工艺。
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关 键 词: | 类黄酮 柠檬苦素 高效液相色谱 分离 |
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