| 增塑剂乙酰柠檬酸三丁酯暴露对学习记忆能力的影响及VE保护作用 |
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| 引用本文： | 刘旭东,张智淮,杨建邦,刘良禹,朱思洁,张玉超,杨旭.增塑剂乙酰柠檬酸三丁酯暴露对学习记忆能力的影响及VE保护作用[J].食品工业科技,2021,42(12):233-239. |
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| 作者姓名： | 刘旭东 张智淮 杨建邦 刘良禹 朱思洁 张玉超 杨旭 |
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| 作者单位： | 1.茅台学院食品科学与工程系，贵州仁怀 5645072.茅台学院酿酒工程系，贵州仁怀 5645073.华中师范大学生命科学学院，湖北武汉 430079 |
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| 基金项目： | 贵州省普通高等学校科技拔尖人才支持计划（黔教合KY字[2018]083）；贵州省普通高等学校青年科技人才成长项目（黔教合KY字[2020]230） |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC) 学习记忆能力 氧化应激 维生素E(VE) 保护作用 |
| 收稿时间： | 2020-12-02 |
Effects of Plasticizer Acetyl Tributyl Citrate Exposure on Learning and Memory Abilities and Protective Effects of Vitmain E |
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| LIU Xudong,ZHANG Zhihuai,YANG Jianbang,LIU Liangyu,ZHU Sijie,ZHANG Yuchao,YANG Xu.Effects of Plasticizer Acetyl Tributyl Citrate Exposure on Learning and Memory Abilities and Protective Effects of Vitmain E[J].Science and Technology of Food Industry,2021,42(12):233-239. |
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| Authors: | LIU Xudong ZHANG Zhihuai YANG Jianbang LIU Liangyu ZHU Sijie ZHANG Yuchao YANG Xu |
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| Affiliation: | 1.Department of Food Science and Engineering, Moutai Institute, Renhuai 564507, China2.Department of Brewing Engineering, Moutai Institute, Renhuai 564507, China3.College of Life Science, Central China Normal University, Wuhan 430079, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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