首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
日本一家公司最近将推出水烤箱
摘 要:
日本一家公司最近将推出这样一款新型烤箱一一水烤箱。和其他以“火”烹调的烤箱不一样,水烤箱有一个额外的容量为850毫升的水箱。烹调时预先向水箱中注入自来水,再通过烤箱蒸汽发生器产生300℃的高温水蒸汽,将水蒸汽从烤箱的顶部和两侧同时向烤箱内的食物喷射,以使食物均匀加热。高温水蒸汽在相同时间内,会释放出额外的凝结热,能产生更高的热能。试验表明,同样情况下,每立方米蒸汽释放的热量,比传统烤箱高出8倍左右。
关 键 词:
烤箱
公司
日本
出水
蒸汽发生器
水蒸汽
均匀加热
自来水
凝结热
烹调
水箱
高温
食物
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号