|
|||||
|
|
| 香椿的营养与保健作用 | |
| 引用本文： | 唐晓珍,王明林,乔聚林,孙淑静,傅茂润.香椿的营养与保健作用[J].中国食物与营养,2003(2):48-49. |
| 作者姓名： | 唐晓珍 王明林 乔聚林 孙淑静 傅茂润 |
| 作者单位： | 山东农业大学食品学院,泰安,271018 |
| 摘 要： | 香椿学名Toona sinensis,别名椿甜树、香椿芽、红椿、椿花等,为楝科香椿属多年生落叶乔木,是为数不多的木本蔬菜之一,原产于中国中部,早在2000多 |
| 关 键 词： | 香椿 营养 保健作用 蔬菜 开发利用 |
Functions of Chinese Toona to Nutrition and Health |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |