| 新疆哈密大枣中cAMP提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 陈恺,李瑾瑜,宋丹,张少堃,李焕荣.新疆哈密大枣中cAMP提取工艺研究[J].中国食物与营养,2015,21(1). |
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| 作者姓名： | 陈恺 李瑾瑜 宋丹 张少堃 李焕荣 |
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| 作者单位： | 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐,830052 |
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| 基金项目： | 新疆农业大学校前期资助课题 |
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| 摘 要： | 采用传统水浴提取方法,结合高效液相色谱测定环磷酸腺苷(c AMP)提取量,考察提取时间、提取温度、料液比3个单因素对c AMP提取量的影响。结果表明,料液比为主要影响因素,提取时间、提取温度次之。在单因素的基础上,通过正交试验确定了c AMP最佳提取工艺为料液比1∶10、提取时间4h、提取温度95℃。
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| 关 键 词： | 红枣 环磷酸腺苷 提取 高效液相色谱 |
Study on Extraction Technique of cAMP from Hami Jujube |
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| CHEN Kai,LI Jin-yu,SONG Dan,ZHANG Shao-kun,LI Huan-rong.Study on Extraction Technique of cAMP from Hami Jujube[J].Food and Nutrition in China,2015,21(1). |
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| Authors: | CHEN Kai LI Jin-yu SONG Dan ZHANG Shao-kun LI Huan-rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | jujube cAMP extraction HPLC |
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