| 2004—2012年甘肃省食物中毒事件分析 |
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| 引用本文： | 杨琛,崔燕.2004—2012年甘肃省食物中毒事件分析[J].中国食品卫生杂志,2013,25(6):561-563. |
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| 作者姓名： | 杨琛 崔燕 |
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| 作者单位： | 甘肃省疾病预防控制中心,甘肃 兰州 730000;甘肃省疾病预防控制中心,甘肃 兰州 730000 |
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| 摘 要： | 分析甘肃省2004—2012年食物中毒事件的发生规律和流行特点。方法 对甘肃省2004—2012年突发公共卫生事件报告管理信息系统中所报告的食物中毒资料进行描述性流行病学分析。结果 2004—2012年全省共报告食物中毒事件78起,中毒2508人,病死率为2.15%(54/2508)；报告事件多发生在第二、三季度；中毒场所以家庭最多,占总报告起数的41.03%(32/78)；微生物引起的食物中毒事件报告起数和发病人数均最多,分别占总数的33.33%(26/78)和60.41%(1515/2508)；化学性食物中毒引起的死亡人数最多,占总死亡人数的62.96%(34/54)。结论 甘肃省食物中毒事件的发生以微生物性食物中毒为主,但引起食物中毒死亡的主要原因是误食农药、鼠药污染的食品。
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| 关 键 词： | 食物中毒 分析 食品安全 食源性致病菌 食品污染物 |
| 收稿时间： | 2013/9/10 0:00:00 |
Analysis of food poisoning in Gansu from 2004to 2010 |
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| YANG Chen and CUI Yan.Analysis of food poisoning in Gansu from 2004to 2010[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2013,25(6):561-563. |
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| Authors: | YANG Chen and CUI Yan |
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| Affiliation: | Gansu Center for Disease Control and Prevention,Gansu Lanzhou 730000,China;Gansu Center for Disease Control and Prevention,Gansu Lanzhou 730000,China |
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