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| 高效液相色谱快速测定食品及饲料中抗氧化剂BHT | |
| 引用本文： | 何国亮.高效液相色谱快速测定食品及饲料中抗氧化剂BHT[J].粮油食品科技,1997(3). |
| 作者姓名： | 何国亮 |
| 作者单位： | 国内贸易部食品检测研究所 |
| 摘 要： | 用高效液相色谱法紫外检测食品和宠物饲料中抗氧化剂ＢＨＴ含量，采用Ｎｏｖａ－ｐａｋＯＤＳ３．９×１５０ｍｍｉ．ｄ．（４μｍ）色谱柱，甲醇：水：３６％乙酸（８５：１０：５）为流动相，紫外检测波长为２８０ｎｍ。宠物饲料的回收率为９３．０－１００．５％，食用油的回收率为９３．５－１１７．０％，变异系数均小于８．３％。本方法快速、简便、灵敏，可用于食品的日常测定 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 抗氧化剂BHT |
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