不同诱导物对白地霉中高级醇脱氢酶的影响 |
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引用本文: | 朱静,杨晓聪,陈亚蓝,刘海波,陈龙,郑雪珂,师俊玲.不同诱导物对白地霉中高级醇脱氢酶的影响[J].食品工业科技,2024(6):128-141. |
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作者姓名: | 朱静 杨晓聪 陈亚蓝 刘海波 陈龙 郑雪珂 师俊玲 |
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作者单位: | 1. 信阳农林学院;2. 西北工业大学生命学院 |
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基金项目: | 河南省重点研发与推广专项(科技攻关)项目(212102110314);;河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2019GGJS264);;河南省青年科学基金项目(212300410228); |
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摘 要: | 化学或物理因子作为诱导物,能够直接或间接影响菌体基因转录表达。为探索高级醇底物对白地霉的诱导效果,以分离自土壤的白地霉S12为对象,采用五种高级醇(正丙醇、正丁醇、异丁醇、正己醇和异戊醇)作为诱导物,研究不同高级醇的诱导剂量、诱导时间对菌体S12降解不同高级醇活性及脱氢酶活力的影响。结果表明,当正己醇和异丁醇分别作为诱导剂时,胞内酶活力较高。正丙醇、正丁醇、异丁醇和正己醇作为诱导剂时,最适诱导时间均为6 h;而以异戊醇为诱导剂时,最佳诱导时间为12 h。以正丙醇和正己醇为诱导剂时,最适的诱导浓度为1.5 g/L;以正丁醇、异丁醇和异戊醇为诱导剂时,最适诱导浓度分别为1.0、0.5和2.5 g/L。NativePAGE电泳结果表明,以五种高级醇为诱导剂均能使菌体合成分子量为223 kDa左右的脱氢酶。其中,以正己醇为诱导剂时所得菌体同时降解多种高级醇的能力最强,其降解产物均为其相应的酸类和酯类物质。
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关 键 词: | 白地霉 高级醇脱氢酶 诱导物 酶活性 诱导条件 |
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