| 藤茶中二氢杨梅素的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 熊璞,姚茂君,肖凯军.藤茶中二氢杨梅素的提取工艺研究[J].现代食品科技,2009,25(8):907-910. |
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| 作者姓名： | 熊璞 姚茂君 肖凯军 |
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| 作者单位： | 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510641
2. 吉首大学化学化工学院,湖南,吉首,416000 |
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| 基金项目： | 2007国家863计划重点项目，2007年粤港关键领域重点突破项目 |
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| 摘 要： | 本文采用热水提取法来获得藤荼中的二氢杨梅素,并通过液相色谱法测定其含量,对比研究一次提取和二级提取,并通过正交试验时二级提职工艺条件进行了优化.结果表明二级提取最佳条件为:提取温度为95℃,提取时间为60min,料液比为1:25,pH为8.此条件下二氢杨梅素提取率为30.81%.
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| 关 键 词： | 藤茶 二氢杨梅素 液相色谱 提取工艺 |
Extraction of Dihydromyricetin from Ampelopsis |
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| XIONG Pu,YAO Mao-jun,XIAO Kai-jun.Extraction of Dihydromyricetin from Ampelopsis[J].Modern Food Science & Technology,2009,25(8):907-910. |
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| Authors: | XIONG Pu YAO Mao-jun XIAO Kai-jun |
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| Affiliation: | 1.College of Light Industry and Food Sciences;South China University of Technology;Guangzhou 510641;2.College of Chemistry and Chemical Engineering;Jishou University;Jishou 416000;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ampelopsis grossedentata dihydromyricetin HPLC aqueous extraction |
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