| 磁性硅基壳聚糖微球固定化柚苷酶水解柚皮苷的研究 |
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| 引用本文： | 徐杰,孙西同,李佥,罗健,李坤峰,石峰,田晶,费旭,徐龙权.磁性硅基壳聚糖微球固定化柚苷酶水解柚皮苷的研究[J].精细化工,2018,35(11). |
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| 作者姓名： | 徐杰 孙西同 李佥 罗健 李坤峰 石峰 田晶 费旭 徐龙权 |
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| 作者单位： | 大连工业大学,中国科学院大连化学物理研究所,大连工业大学,大连工业大学,大连工业大学,大连工业大学,大连工业大学,大连工业大学,大连工业大学 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（面上项目，重点项目，重大项目） |
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| 摘 要： | 本文在磁性Fe3O4外包覆一层SiO2，再在其外包裹壳聚糖制备出磁性硅基壳聚糖微球（MSC），对MSC进行环氧基修饰后用于柚苷酶的固定化研究，并对磁性硅基壳聚糖微球固定化柚苷酶水解柚皮苷的pH、温度、操作和储藏稳定性进行了考察。通过单因素实验，确定了环氧基修饰的磁性硅基壳聚糖微球（MSCE）固定化柚苷酶的最佳工艺条件为：pH 3.0，温度30 ℃，时间4 h、给酶量57.48 U/mL。在此条件下，MSCE固定化柚苷酶的载酶率、酶活回收率和酶比活力分别为31.29%、88.92%和409.33 U/g。与游离柚苷酶相比，MSCE固定化柚苷酶用于水解柚皮苷具有良好的pH稳定性和温度稳定性，重复使用8次后仍具有53.36%的相对酶活力，4 ℃条件储存一个月后仍具有80.97%的相对酶活力。
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| 关 键 词： | 磁性材料 壳聚糖 生物高分子 固定化 柚苷酶 |
| 收稿时间： | 2017/11/7 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/1/19 0:00:00 |
Study on Hydrolysis of Naringin by Immobilized Naringinase on Magnetic Silica Chitosan Microspheres |
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| Xu Jie,Sun Xi-tong,LI Qian,Luo Jian,Li Kun-feng,Shi Feng,Tian Jing,Fei Xu and XU Long-quan.Study on Hydrolysis of Naringin by Immobilized Naringinase on Magnetic Silica Chitosan Microspheres[J].Fine Chemicals,2018,35(11). |
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| Authors: | Xu Jie Sun Xi-tong LI Qian Luo Jian Li Kun-feng Shi Feng Tian Jing Fei Xu and XU Long-quan |
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| Keywords: | magnetic materials chitosan biopolymer immobilization naringinase |
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