| 从桑叶中提取多酚、黄酮和多糖的优化试验 |
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| 引用本文： | 刘咏,行春丽,成战胜,陈辉.从桑叶中提取多酚、黄酮和多糖的优化试验[J].生物质化学工程,2005,39(1):10-13. |
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| 作者姓名： | 刘咏 行春丽 成战胜 陈辉 |
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| 作者单位： | 1. 合肥工业大学,生物与食品工程学院,安徽,合肥,230009
2. 焦作大学,化学工程系,河南,焦作,454003 |
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| 基金项目： | 焦作市政府基金项目(002126016) |
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| 摘 要： | 研究了用水煮浸提法提取桑叶药用成分,并分别测定了浸提液中的多酚、黄酮和多糖等成分的含量。通过正交试验对提取工艺中的温度、料液比、浸提时间及酸碱度等因素进行优化,用综合评分法确定最佳提取条件,结果表明:在80℃,料液比1∶100,pH=10,浸提60min,浸提液中多酚含量达9.56mg/g,黄酮含量达15.17mg/g,多糖含量达92.51mg/g。
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| 关 键 词： | 桑叶 多酚 黄酮 多糖 |
| 文章编号： | 1005-3433(2005)01-0010-04 |
| 修稿时间： | 2004年9月24日 |
OPTIMIZATION OF EXTRACTION TECHNOLOGY OF MEDICINAL COMPONENTS FROM MORUS ALBA L.LEAVES |
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| LIU Yong,XING Chun-li,CHENG Zhan-sheng,CHEN Hui.OPTIMIZATION OF EXTRACTION TECHNOLOGY OF MEDICINAL COMPONENTS FROM MORUS ALBA L.LEAVES[J].Biomass Chemical Engineering,2005,39(1):10-13. |
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| Authors: | LIU Yong XING Chun-li CHENG Zhan-sheng CHEN Hui |
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| Affiliation: | LIU Yong~1,XING Chun-li~2,CHENG Zhan-sheng~2,CHEN Hui~1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Morus alba L leaves polyphenol flavonoids polysaccharide |
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