| 广州市售蔬菜有机磷农药残留情况调查分析 |
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| 引用本文： | 余以刚,卢志洪,朱珍,吴晖,郑曼玲,李晓凤.广州市售蔬菜有机磷农药残留情况调查分析[J].现代食品科技,2010,26(7):742-745. |
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| 作者姓名： | 余以刚 卢志洪 朱珍 吴晖 郑曼玲 李晓凤 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640 |
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| 基金项目： | 新世纪优秀人才支持计划项目，教育部高校博士点基金资助项目，华南理工大学"SRP"项目 |
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| 摘 要： | 为了解广州市蔬菜农药残留有关情况,从而为有效控制蔬菜农药残留提供科学依据。2009年9月至12月对天河区4家超市及1处农贸市场进行随机抽样检测,用气相色谱法测定其中的有机磷农药。共检测蔬菜样品64份,其中农药残留阳性的有10份,超标率为15.63%。叶菜类蔬菜合格率为71.43%,而瓜菜类、根茎类和茄果类全部合格。在11种标的农药中,检测出5种,其中3种为国家禁用农药。禁用农药残留是蔬菜农药残留超标的主要原因,应进一步加强监督管理。
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| 关 键 词： | 蔬菜 有机磷农药残留 检测 监督管理 |
Investigation and Analysis of Organophosphorus Pesticide Residues in Vegetables Collected from Guangzhou |
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| YU Yi-gang,LU Zhi-hong,ZHU Zhen,WU Hui,ZHENG Man-ling,LI Xiao-feng.Investigation and Analysis of Organophosphorus Pesticide Residues in Vegetables Collected from Guangzhou[J].Modern Food Science & Technology,2010,26(7):742-745. |
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| Authors: | YU Yi-gang LU Zhi-hong ZHU Zhen WU Hui ZHENG Man-ling LI Xiao-feng |
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