| 不同来源的副溶血性弧菌定性定量分析及毒素基因检测 |
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| 引用本文： | 马聪,朱海明,严纪文,宋曼丹,赖蔚苳,何冬梅,王海燕,王建,杨冰,邓小玲,柯昌文.不同来源的副溶血性弧菌定性定量分析及毒素基因检测[J].中国食品卫生杂志,2009,21(5). |
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| 作者姓名： | 马聪 朱海明 严纪文 宋曼丹 赖蔚苳 何冬梅 王海燕 王建 杨冰 邓小玲 柯昌文 |
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| 作者单位： | 广东省疾病预防控制中心微生物检验所,广东,广州,510300 |
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| 基金项目： | 广东省“十一五“医学重点专科研究项目(粤卫[2008]50号);;广东省自然科学基金团队项目(06201654) |
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| 摘 要： | 目的研究受污染海产品、海产品养殖水及食物中毒临床分离的副溶血性弧菌的生化特性、种特异性基因片段检测方法的应用和毒素基因携带情况。方法66株副溶血性弧菌采用全自动微生物鉴定、MPN值定量、氯化物含量(离子色谱法)、R72H基因片段和tdh、trh毒素基因PCR检测等方法进行研究。结果定性定量分析方面,98.5%的菌株不发酵阿拉伯糖;牡蛎样本MPN值均为≥24000/100g,并检出2株携带trh毒素基因;23/30份养殖水检出副溶血性弧菌,其中海丰监测点6份阳性水样的氯化物含量均值仅为3160mg/L,显著低于实验室培养的30g/L的含量。基因检测方面,VITEK鉴定R72H基因片段结果与检测相符;13株食物中毒临床分离株均携带tdh毒素基因;6.7%的海产品分离株、15.4%食物中毒临床来源株同时携带两种毒素基因。结论通过从海产品和养殖水的检出情况以及分离株的生化特性、毒素基因资料,为副溶血性弧菌食物中毒溯源提供重要的数据源。
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| 关 键 词： | 弧菌 副溶血性 食源性致病菌 毒性基因检测 |
Qualitative and Quantitative Analysis and Toxin Genes Detection of Vibrio parahaemolyticus Isolated from Different Resources |
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| MA Cong,ZHU Hai-ming,YAN Ji-wen,SONG Man-dan,LAI Wei-dong,HE Dong-mei,WANG Hai-yan,WANG Jian,YANG Bing,DENG Xiao-ling,KE Chang-wen.Qualitative and Quantitative Analysis and Toxin Genes Detection of Vibrio parahaemolyticus Isolated from Different Resources[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2009,21(5). |
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| Authors: | MA Cong ZHU Hai-ming YAN Ji-wen SONG Man-dan LAI Wei-dong HE Dong-mei WANG Hai-yan WANG Jian YANG Bing DENG Xiao-ling KE Chang-wen |
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| Affiliation: | Institute of Microbiology;Center for Disease Control and Prevention of Guangdong Province;Guangdong Guangzhou 510300;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vibrio parahaemolyticus Food-Borne Pathogen Toxic Genetic Detection |
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