| 苦瓜多糖的分离纯化及其对PPAR激活作用研究 |
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| 引用本文： | 何新益,刘金福,李林昊.苦瓜多糖的分离纯化及其对PPAR激活作用研究[J].食品与机械,2008(6). |
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| 作者姓名： | 何新益 刘金福 李林昊 |
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| 作者单位： | 1. 天津农学院食品科学系,天津,300384;天津市农产品加工科技创新与成果转化基地,天津,300384
2. 天津农学院食品科学系,天津,300384 |
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| 基金项目： | 天津市农产品加工科技创新基地资助项目
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天津市科技支撑计划项目资助
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| 摘 要： | 采用DEAE-52纤维素柱色谱和Sephadex G-100凝胶柱色谱对苦瓜多糖（MCP）进行分离纯化研究。利用高通量筛选法对苦瓜多糖的分离纯化产物进行降血糖降血脂活性研究。试验以SMMC-7721肝癌细胞为模型，确定了苦瓜多糖各个样品的合适浓度为50μg／mL，并以此浓度对PPARγ、PPARδ受体的激活能力进行了筛选。结果表明。苦瓜多糖分离产物MCP2和MCP4对PPARγ,受体有激活作用，激活倍分别为1．726和1．602。MCP2-1和MCP2-2样品都能激活PPARγ受体，激活倍分别为1．593、1．678。MCP2、MCP2—1和MCP2—2是苦瓜多糖的降糖活性成分。
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| 关 键 词： | 苦瓜 2型糖尿病 |
Studies on separation of momordica charantin linn polysaccharides and its activation to PPAR |
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| HE Xin-yi,LIU Jin-fu,LI Lin-hao.Studies on separation of momordica charantin linn polysaccharides and its activation to PPAR[J].Food and Machinery,2008(6). |
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| Authors: | HE Xin-yi LIU Jin-fu LI Lin-hao |
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| Affiliation: | 1.Department of Food Science;Tianjin Agricultural College;Tianjin;300384;China;2.Tianjin Agricultural Products Processing Scientific Innovation & Achievement Transform Base;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | PPAR HTS |
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